Ruch #FridaysForFuture zdobył już uwagę osób zajmujących się przeciwdziałaniem zmianom klimatu. Wszystko zaczęło się w sierpniu 2018 dzięki akcji młodej aktywistki Grety Thunberg, która strajkowała przed szwedzkim sejmem każdego szkolnego dnia przez 3 tygodnie, by zwrócić uwagę na brak akcji przeciwko zmianom klimatycznym. Do Grety dołączyło następnie ponad milion uczniów, tworząc co piątek setki strajków na całym świecie.(1, 2)

 

Mimo, że akcja została zainicjowana przez uczniów, to wszyscy możemy się do niej dołączyć, by zwiększyć zasięg głosu młodego pokolenia, domagającego się pilnego i krytycznego działania przeciwko zmianom klimatu. Miliony ludzi na całym świecie zadeklarowały wyjście ze szkoły, pracy, czy domów by dołączyć do Grety już jutro i wspólnym głosem zażądać konkretnych działań. ProVeg w pełni wspiera strajk, zarówno swoja obecnością, jak i codziennymi działaniami! Zobacz, dlaczego globalny strajk jest tak ważny i co robimy by wesprzeć Gretę w jej działaniach.  

 

To co jemy, wpływa na klimat!

Niewątpliwie, zmiany systemowe są niezbędne by poprawić stan naszej planety, jednak równie ważne są nasze codzienne indywidualne wybory, które sumarycznie wpłyną na ograniczenie negatywnego wpływu ludzi na środowisko. Kluczowe okazują się być decyzje o tym, co znajdzie się na naszym talerzu!

Badania pokazują silną zależność między hodowlą zwierząt i zmianami klimatu. Produkty odzwierzęce mają tak dużą emisję, że samo przejście na dietę roślinną może zredukować na indywidualny ślad węglowy nawet o połowę (3,4). 

Wpływ produkcji żywności na zmiany klimatu, nie zawsze jest widoczny na pierwszy rzut oka. Aktualne pożary w lasach Amazonii to jeden z wielu przykładów, na to jak hodowla bydła wpływa na niszczenie zasobów naturalnych. Ponad 75% ziemi uzyskanej przez wylesienia w Amazonii jest przekształcana w pastwiska dla zwierząt hodowlanych lub na uprawę paszy dla zwierząt (5), co skutkuje uwalnianiem ogromnej ilości dwutlenku węgla do atmosfery. To właśnie poprzez ograniczenie konsumpcji produktów o dużym wpływie na środowisko, stajemy do walki z niszczeniem naszej planety. 

 

Działaj razem z ProVeg

W ProVeg promujemy roślinne pożywienie, by w efekcie zredukować globalną konsumpcję produktów odzwierzęcych o 50% do 2040 roku. Aktywnie mierzymy się z problemem zmian klimatycznych poprzez wiele kampanii, z których dwie są skierowane właśnie do młodych ludzi, których zachęcamy do bardziej zrównoważonych decyzji jedzeniowych. Uczniowie żądają zmiany, a my wiemy jak tą zmianę możemy wspólnie zrealizować!   

W Niemczech działa kampania pod nazwą Aktion Pflanzen-Power (Dzieciaki na roślinach), która zachęca dzieci do zdrowszych i bardziej ekologicznych wyborów, poprzez edukację o zrównoważonej i zdrowej diecie. Kampania dotarła do 23 000 niemieckich uczniów i w 2018 roku została nagrodzona prestiżową nagrodą “Momentum for Change”, przyznawaną przez Organizację Narodów Zjednoczonych. 

W Wielkiej Brytanii od 2018 roku działa za to program School Plates (Szkoła na roślinach), w ramach którego dzięki pracy ze szkołami i cateringami, na stołówkach pojawia się więcej roślinnych i przyjaznych środowisku opcji. Kampania wspiera szkoły we wprowadzeniu 5 prostych zasad, dzięki którym w prosty i efektywny sposób możemy ograniczyć wpływ szkolnych posiłków na zmiany klimatu. W ciągu 2019 roku będzie to aż 3 miliony ulepszonych posiłków! Polska wersja programu pod nazwą Szkoła na Roślinach ruszy już w przyszłym roku!

W zeszłym roku kampania Zmieniaj dietę, nie klimat wspierała działania wokół szczytu klimatycznego ONZ, który odbywał się w Katowicach. Dzięki niej, tematy środowiska i wpływu hodowli zwierząt na zmiany klimatyczne znalazły się w głównej agendzie. Staliśmy się także aktywnym członkiem koalicji Food and Climate Alliance, gdzie współpracujemy z organizacjami by razem mocniej wpływać na zmiany ustawowe związane z konsumpcją mięsa i promocją roślinnych produktów, by ograniczyć zmiany klimatu. Wkrótce także otrzymamy status oficjalnego obserwatora podczas konferencji klimatycznej ONZ w grudniu, dzięki czemu zadbamy o to, by kwestia globalnej diety dla klimatu miała tam wysoki priorytet. 

Działajmy razem na rzecz klimatu!

Walka przeciwko zmianom klimatu musi zawierać także świadomość żywieniową. Działając na rzecz klimatu, nie możemy pomijać wyborów jedzeniowych. Greta Thunberg także podkreśla, że nie może być zmiany systemowej, bez zmiany indywidualnej. 

 

“And yes, I know we need a system change rather than individual change.
But you can not have one without the other.”
A part of my speech at the Brilliant Minds conference. Full speech here: https://t.co/rMPQZ50xfO#ClimateJustice #ClimateBreakdown #EnvironmentalBreakdown pic.twitter.com/gRQZ7SVUe2

— Greta Thunberg (@GretaThunberg) June 23, 2019

 

Jeśli i Ty chcesz ograniczyć spożycie produktów odzwierzęcych, by pomóc walce z klimatem, to wypróbuj nasz program Veggie Challenge! Już ponad 90 000 osób zdecydowało się na 30 dni na diecie roślinnej, wspieranej naszymi przepisami, poradami dietetyków i dedykowaną aplikacją. Jednocześnie wskazujemy ile wody, gleby i dwutlenku węgla zaoszczędziłeś tylko dzięki bardziej roślinnej diecie! Póki co program jest dostępny w angielskiej wersji językowej, ale już w przyszłym roku pojawi się i polska wersja strony, przepisów i aplikacji!

 

Razem działajmy na przeciwko niszczeniu naszej planety, wybierając zrównoważone roślinne pożywienie oraz wspierając młodych 20 września w strajku klimatycznym!

Dowiedz się więcej, o tym jak możesz wesprzeć strajk!

 

---

Źródła: 

1. https://www.fridaysforfuture.org/join
2. https://350.org/support-schoolstrike/ 
3. Hallström, E., A. Carlsson-Kanyama & P. Börjesson (2015): Environmental impact of dietary change: a systematic review. Journal of Cleaner Production 91, 1-11.
4. Scarborough, P. et al. (2014): Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK. Climatic Change 125, p.179–192.Machovina, B., K.J. Feeley & W.J.Ripple (2015): Biodiversity conservation: The key is reducing meat consumption. Science of the Total Environment 536, p. 419-431.