NEW FOOD FORUM
ROŚLINNA PRZYSZŁOŚĆ SEKTORA SPOŻYWCZEGO
7 września 2021, Warszawa
Rewolucyjne technologie roślinnych alternatyw produktów odzwierzęcych i rynek zrównoważonych rozwiązań żywnościowych rozwijają się w niesamowitym tempie.
New Food Forum to wyjątkowe wydarzenie, które ma na celu inspirować dalszy rozwój innowacyjnych technologii spożywczych poprzez zgromadzenie kluczowych interesariuszy. New Food Forum jest polską edycją międzynarodowego wydarzenia New Food Conference, które jest pierwszą i największą w Europie konferencją poświęconą alternatywnym źródłom białka.
Merytorycznym prezentacjom i networkingowi towarzyszyć będzie degustacja interesujących, roślinnych nowości.
9:30 – 10:00
Rejestracja
10:00 – 10:10
Przywitanie i wprowadzenie
Patricia Homa
Prezeska Fundacji ProVeg
Janusz Olejnik
Założyciel projektu FoodFakty Food Safety Culture Initiative PL
10:10 – 10:25
Perspektywy rozwoju rynku roślinnych alternatyw w Polsce i na świecie
Marcin Tischner
Corporate Engagement Specialist w ProVeg Polska
10:25 – 10:40
W roślinne gramy: jak zmienia się rynek produktów roślinnych w Polsce
Bożena Rudaś
Business Development Senior Consultant Nielsen
10:40- 10:55
W strefie roślinnej Biedronki – codziennie odpowiedzialni
Karol Brzozowski – Category Manager
Katarzyna Zgieb – Starszy Menedżer ds. Żywienia i Rozwoju Jakości
Jeronimo Martins Polska S.A.
10:55 – 11:10
Netherlands and Poland hotspot for plantbased
Carolien Spaans
Agricultural Counsellor at the Embassy of the Netherlands in Warsaw
11:10 – 11:25
BezMięsny – szybkie case study błyskawicznego rozwoju
Rafał Czech
Współzałożyciel, BezMięsny
11:25 – 11:45
Networking i przerwa kawowa
11:45 – 12:00
Ślad węglowy w produkcji roślinnych alternatyw produktów odzwierzęcych
Magdalena Wróbel-Jędrzejewska
Adiunkt w Instytucie Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
12:00 – 12:15
Kto kupuje Roślinnego Qurczaka (oraz inne roślinne mięsa) i dlaczego?
Joanna Kuźniacka
Chief Marketing Officer, Roślinny Qurczak
12:15 – 12:35
Green label – znakowanie zrównoważonej żywności
Agnieszka Szymecka-Wesołowska
Daniel Szostek
Prawnicy, wspólnicy i współzałożyciele Centrum Prawa Żywnościowego
12:35 – 13:00
Symbioza opakowań biodegradowalnych i kompostowanych z żywnością czyli jak ekologicznie pakować produkty wegańskie i wegetariańskie
Mieczysław Obiedziński
Prezes zarządu TÜV SÜD Polska
13:00 – 14:00
Networking i przerwa lunchowa
14:00 – 14:15
Dieta a planeta: od świadomości do codziennych wyborów
Sebastian Tołwiński
Regionalny Dyrektor ds. Korporacyjnych i Komunikacji, UPFIELD
14:15 – 14:30
Kierunki rozwoju kategorii produktów roślinnych i marki Alpro w Polsce
Zofia Legierska
Danone
14:30 – 14:45
Mięso Roślinne w polskiej gastronomi – na przykładzie marki The Vegetarian Butcher
Rafał Lankosz
Marketing Leader Poland w Unilever Food Solutions
14:45 – 15:00
LAUNCH PRODUKTU ROŚLINNEGO – NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ W KOMUNIKACJI DO KONSUMENTÓW?
Katarzyna Hryćko-Górnicka
Managing Director Advalue Engaged
15:00 – 15:10
Podsumowanie i zakończenie
Patricia Homa
Prezeska Fundacji ProVeg
Janusz Olejnik
Założyciel projektu FoodFakty Food Safety Culture Initiative PL
15:10 – 16:00
Networking i przerwa kawowa
ProVeg Polska
ProVeg jest międzynarodową organizacją działającą na rzecz budowania świadomości żywieniowej. ProVeg wspiera rozwój rynku roślinnych produktów poprzez inspirowanie i edukowanie, a także indywidualną współpracę z producentami i dystrybutorami. Zespół ProVeg Polska, wspierany przez ponad 100 międzynarodowych specjalistów oraz partnerów biznesowych, to wiodąca organizacja pomagająca w rozwoju roślinnych innowacji.
PARTNERZY STRATEGICZNI
PARTNERZY WSPIERAJĄCY
PARTNER MEDIALNY
Koordynator New Food Forum 2021
Marcin Tischner
Corporate Engagement Specialist
ProVeg Polska
Tel: +48 886 959 414
Email: [email protected]
