Australijski Tort Pavlova

  • Czas gotowania: 1 hour 30 minutes
  • Czas całkowity: 1 hour 30 minutes

Składniki

Porcje: 4 porcje

Beza

  • 240 ml
    aquafaby
  • 340 g
    cukru pudru
  • 2 łyżki
    skrobii
  • 1,5 łyżeczki
    białego octu
  • 1 łyżeczka
    wanilii

Krem i dekoracja

  • 400 g
    bitej śmietanki wegańskiej
  • owoce do dekoracji

Instrukcje

  1. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Używając miksera, ubij aquafabę na sztywno.
  3. Zmniejsz obroty na średnie i powoli dodawaj cukier puder. Po dodaniu całego cukru, zwiększ obroty na wysokie aż uzyskasz równomierną, puszystą masę.
  4. Zmniejsz prędkość do minimum i dodaj pozostałe składniki.
  5. Nałóż masę na blachę wyłożoną pergaminem tworząc 6 kółek bezy o średnicy około 10 cm.
  6. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni i włóż bezy. Piecz 90 minut.
  7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  8. Przełóż bezy warstwami bitej śmietany roślinnej i udekoruj wierzch owocami.
Danie: deser
Poziom trudności: Trudny

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Tacos z roślinnymi paluszkami w sosie BBQ

deser przekąska sałatka słodycze śniadanie

Sałatka owocowa z jogurtem sojowym

danie główne

Fioletowy makaron z tempeh

lunch sałatka

Farro Salad

Top