Azjatyckie Stir-Fry z papryką słodką i nerkowcami

To proste i klasyczne azjatyckie danie stir-fry jest pełne warzyw z nerkowcami jako miłym nadzieniem. Danie można zrobić i postawić na stole w ciągu 20 minut!
  • Czas przygotowania: 20 minutes
  • Czas gotowania: 8 minutes
  • Czas całkowity: 28 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby
  • 300 g
    brązowy ryż
  • 4 łyżki
    oleju
  • 300 g
    porów pokrojonych w plasterki (patrz zdjęcie)
  • 200 g
    kalafior pokrojonego w różyczki
  • 3
    słodka papryka pokrojona w krążki
  • 250 g
    kiełki fasoli
  • 4 łyżki
    sos teriyaki
  • 125 g
    orzechy nerkowca niesolone, grubo posiekane
  • 1
    ogórek opcjonalnie
  • 2 łyżki
    sos sriracha opcjonalnie

Instrukcje

  1. Ugotuj brązowy ryż zgodnie z opakowaniem
  2. W międzyczasie, rozgrzej olej na patelni wok i dodaj pory, różyczki kalafiora i krążki papryki. Ustaw na dużym ogniu i regularnie mieszaj. Po 5 minutach dodaj kiełki fasoli i dobrze wymieszaj. W ostatniej chwili dodaj sos teriyaki. Kiedy wszystko będzie gotowe, dodaj sól i pieprz do smaku.
  3. Gotowe! Podaj ryż na 4 głębokich talerzach, na wierzchu rozłóż warzywa i posyp nerkowcami, aby dopełnić danie.

Dodatkowe informacje

Wskazówka: Użyj krajalnicy do sera, aby pokroić ogórek na wstążki i podawaj je jako dodatkowe warzywa z ryżem. Użyj sosu sriracha przy stole.

Poziom trudności: Łatwy

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne sosy i pasty

Wegański sos “rybny”

danie główne

Kofta z tzatziki i sałatką tabbuleh

deser wypieki

Proste pieczone donuty

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch przekąska sałatka

Ratatouille

deser przekąska wypieki

Szarlotka

Kenijski biszkopt (Mkate wa Mayai)

danie główne

Kofta z tzatziki i sałatką tabbuleh

Top