Azjatyckie Stir-Fry z papryką słodką i nerkowcami
To proste i klasyczne azjatyckie danie stir-fry jest pełne warzyw z nerkowcami jako miłym nadzieniem. Danie można zrobić i postawić na stole w ciągu 20 minut!
- Czas przygotowania: 20 minuty
- Czas gotowania: 8 minuty
- Czas całkowity: 28 minuty
Składniki
Porcje:
4
osoby
-
300 gbrązowy ryż
-
4 łyżkioleju
-
300 gporów pokrojonych w plasterki (patrz zdjęcie)
-
200 gkalafior pokrojonego w różyczki
-
3słodka papryka pokrojona w krążki
-
250 gkiełki fasoli
-
4 łyżkisos teriyaki
-
125 gorzechy nerkowca niesolone, grubo posiekane
-
1ogórek opcjonalnie
-
2 łyżkisos sriracha opcjonalnie
Instrukcje
-
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z opakowaniem
-
W międzyczasie, rozgrzej olej na patelni wok i dodaj pory, różyczki kalafiora i krążki papryki. Ustaw na dużym ogniu i regularnie mieszaj. Po 5 minutach dodaj kiełki fasoli i dobrze wymieszaj. W ostatniej chwili dodaj sos teriyaki. Kiedy wszystko będzie gotowe, dodaj sól i pieprz do smaku.
-
Gotowe! Podaj ryż na 4 głębokich talerzach, na wierzchu rozłóż warzywa i posyp nerkowcami, aby dopełnić danie.
Dodatkowe informacje
Wskazówka: Użyj krajalnicy do sera, aby pokroić ogórek na wstążki i podawaj je jako dodatkowe warzywa z ryżem. Użyj sosu sriracha przy stole.
