Azjatyckie Stir-Fry z papryką słodką i nerkowcami

To proste i klasyczne azjatyckie danie stir-fry jest pełne warzyw z nerkowcami jako miłym nadzieniem. Danie można zrobić i postawić na stole w ciągu 20 minut!
  • Czas przygotowania: 20 minutes
  • Czas gotowania: 8 minutes
  • Czas całkowity: 28 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby
  • 300 g
    brązowy ryż
  • 4 łyżki
    oleju
  • 300 g
    porów pokrojonych w plasterki (patrz zdjęcie)
  • 200 g
    kalafior pokrojonego w różyczki
  • 3
    słodka papryka pokrojona w krążki
  • 250 g
    kiełki fasoli
  • 4 łyżki
    sos teriyaki
  • 125 g
    orzechy nerkowca niesolone, grubo posiekane
  • 1
    ogórek opcjonalnie
  • 2 łyżki
    sos sriracha opcjonalnie

Instrukcje

  1. Ugotuj brązowy ryż zgodnie z opakowaniem
  2. W międzyczasie, rozgrzej olej na patelni wok i dodaj pory, różyczki kalafiora i krążki papryki. Ustaw na dużym ogniu i regularnie mieszaj. Po 5 minutach dodaj kiełki fasoli i dobrze wymieszaj. W ostatniej chwili dodaj sos teriyaki. Kiedy wszystko będzie gotowe, dodaj sól i pieprz do smaku.
  3. Gotowe! Podaj ryż na 4 głębokich talerzach, na wierzchu rozłóż warzywa i posyp nerkowcami, aby dopełnić danie.

Dodatkowe informacje

Wskazówka: Użyj krajalnicy do sera, aby pokroić ogórek na wstążki i podawaj je jako dodatkowe warzywa z ryżem. Użyj sosu sriracha przy stole.

Poziom trudności: Łatwy

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

zupa

Zupa z groszku i sałaty

lunch sałatka

Sałatka z Gnocchi

danie główne

Curry z kalafiora i słodkich ziemniaków

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

zupa

Zupa z groszku i sałaty

danie główne

Gulasz z ziemniaków i jarmużu

danie główne lunch

Roślinna kanapka z shawarmą

deser

Mus czekoladowy z orzechami pekan

Top