Cytrynowe ciasto z makiem
Wolontariuszka ProVeg, Mirte, opracowała ten pyszny przepis dla F.R.I.E.N.D. ratownictwa zwierząt w hrabstwie Kent w Anglii. To sanktuarium dla zwierząt gospodarskich i domowych, daje drugą szansę na życie zaniedbanym i niechcianym zwierzętom.
- Czas przygotowania: 25 minuty
- Czas gotowania: 45 minuty
- Czas całkowity: 1 godzina 10 minuty
Składniki
Porcje:
8
osób
Ciasto
-
1cytryna
-
250 gmąka
-
20 gskrobia kukurydziana
-
16 gproszek do pieczenia
-
150 gcukier
-
0.5 łyżeczkasól
-
1 łyżkamak
-
1 łyżkaskórka z cytryny
-
100 mlolej słonecznikowy
-
200 mlmleko sojowe
-
1 łyżeczkaekstrakt waniliowy
Polewa
-
75 gcukier puder
-
1.5 łyżkamleko sojowe
-
1 łyżeczkaekstrakt waniliowy
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180 ℃ i posmaruj tłuszczem małą foremkę do ciasta.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, cukier, sól i mak.
-
Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij z niej 50 ml soku. Dodaj olej, mleko sojowe i wanilię do soku z cytryny i skórki.
-
Wymieszaj wszystkie suche i płynne składniki, ale nie mieszaj zbyt mocno.
-
Wlej ciasto do formy do ciasta i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-45 minut.
-
Wymieszaj składniki lukru i polej ciasto, gdy całkowicie ostygnie.
Dodatkowe informacje
Wskazówka: biszkopt jest również pyszny z pomarańczą zamiast cytryny.
