Dyniowe pączki w polewie czekoladowo-cynamonowej

Czy to na Halloween czy Tłusty Czwartek pączki z naszego przepisu idealnie sprawdzą się jako wariacja tradycyjnej wersji. Są wyjątkowe i z pewnością powalą Cię na kolana!

  • Czas przygotowania: 20 minutes
  • Czas gotowania: 25 minutes
  • Czas całkowity: 45 minutes

Składniki

Porcje: 6 pączków

Suche składniki

  • 1 i 1/4 szklanki
    mąki
  • 2 łyżeczki
    proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka
    mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki
    mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki
    drobno zmielonej soli morskiej
  • 1/8 łyżeczki
    mielonego imbiru
  • 1/8 łyżeczki
    mielonych goździków

Mokre składniki

  • 1/4 szklanki
    musu jabłkowego
  • 1/3 szklanki
    jasnego cukru brązowego
  • 1 łyżka
    syropu klonowego
  • 1 łyżka
    ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki
    puree dyniowego
  • 1/4 szklanki
    mleka migdałowego opcjonalnie innego mleka roślinnego

Polewa

  • 1 szklanka
    cukru pudru
  • 3 łyżki
    kakao w proszku
  • 3 łyżki
    mleka migdałowego opcjonalnie innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka
    cynamonu

Instrukcje

Przygotuj się

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
  2. Jeśli twoja forma do pieczenia pączków nie jest nieprzywierająca, wykorzystaj ten czas, aby ją nasmarować.

Ciasto

  1. Wszystkie suche składniki zmieszaj razem w dużej misce.
  2. Do małej miseczki wlej mus jabłkowy i dodaj do niego 1 łyżkę proszku do pieczenia. Mieszaj energicznie, aż pojawią się pęcherzyki i całość się spieni. Dodaj brązowy cukier i starannie wymieszaj.
  3. Dodaj puree z dyni, wanilię, mleko i syrop klonowy i dobrze wymieszaj.
  4. Połącz suche i mokre mieszanki i mieszaj aż do uzyskania zwartego ciasta. Dodaj więcej mleka roślinnego, jeśli ciasto jest zbyt sztywne.
  5. Nałóż masę do formy do pieczenia pączków i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodź na kratce do pieczenia przez 10 minut, a następnie wyjmij je z formy i umieść na kratce, aż do całkowitego ostygnięcia.

Polewa

  1. Zmieszaj cukier puder, kakao, cynamon w proszku i mleko roślinne w misce ucieraj razem, do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
  2. Gotowe! Polej lukrem pączki i rozkoszuj się nimi!
Danie: słodycze, wypieki

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Curry z kalafiora i słodkich ziemniaków

lunch zupa

Zupa z buraków z mlekiem kokosowym

danie główne lunch przekąska

Wegańskie sushi

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Risotto grzybowe

deser wypieki

Ciasto marchewkowe

danie główne

Wegańskie Osso Bucco

danie główne

Shoarma z ostrym ryżem

Top