Dyniowe pączki w polewie czekoladowo-cynamonowej

Czy to na Halloween czy Tłusty Czwartek pączki z naszego przepisu idealnie sprawdzą się jako wariacja tradycyjnej wersji. Są wyjątkowe i z pewnością powalą Cię na kolana!

  • Czas przygotowania: 20 minutes
  • Czas gotowania: 25 minutes
  • Czas całkowity: 45 minutes

Składniki

Porcje: 6 pączków

Suche składniki

  • 1 i 1/4 szklanki
    mąki
  • 2 łyżeczki
    proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka
    mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki
    mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki
    drobno zmielonej soli morskiej
  • 1/8 łyżeczki
    mielonego imbiru
  • 1/8 łyżeczki
    mielonych goździków

Mokre składniki

  • 1/4 szklanki
    musu jabłkowego
  • 1/3 szklanki
    jasnego cukru brązowego
  • 1 łyżka
    syropu klonowego
  • 1 łyżka
    ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki
    puree dyniowego
  • 1/4 szklanki
    mleka migdałowego opcjonalnie innego mleka roślinnego

Polewa

  • 1 szklanka
    cukru pudru
  • 3 łyżki
    kakao w proszku
  • 3 łyżki
    mleka migdałowego opcjonalnie innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka
    cynamonu

Instrukcje

Przygotuj się

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
  2. Jeśli twoja forma do pieczenia pączków nie jest nieprzywierająca, wykorzystaj ten czas, aby ją nasmarować.

Ciasto

  1. Wszystkie suche składniki zmieszaj razem w dużej misce.
  2. Do małej miseczki wlej mus jabłkowy i dodaj do niego 1 łyżkę proszku do pieczenia. Mieszaj energicznie, aż pojawią się pęcherzyki i całość się spieni. Dodaj brązowy cukier i starannie wymieszaj.
  3. Dodaj puree z dyni, wanilię, mleko i syrop klonowy i dobrze wymieszaj.
  4. Połącz suche i mokre mieszanki i mieszaj aż do uzyskania zwartego ciasta. Dodaj więcej mleka roślinnego, jeśli ciasto jest zbyt sztywne.
  5. Nałóż masę do formy do pieczenia pączków i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodź na kratce do pieczenia przez 10 minut, a następnie wyjmij je z formy i umieść na kratce, aż do całkowitego ostygnięcia.

Polewa

  1. Zmieszaj cukier puder, kakao, cynamon w proszku i mleko roślinne w misce ucieraj razem, do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
  2. Gotowe! Polej lukrem pączki i rozkoszuj się nimi!
Danie: słodycze, wypieki
Poziom trudności: Trudny

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

deser przekąska sałatka słodycze śniadanie

Sałatka owocowa z jogurtem sojowym

deser wypieki

Południowoafrykańska tarta mleczna (Melktart)

danie główne

“Sensational Burger” z frytkami z pieczonego batata

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Quinoa i pieczone buraki

danie główne

Marynowane kawałki “kurczaka” z prażoną cebulką

danie główne

Gulasz z ziemniaków i jarmużu

sosy i pasty

Guacamole

Top