Egipskie ciasto figowe

Składniki

Ciasto

  • 110 g
    mąki uniwersalnej
  • 50 g
    masła roślinnego
  • 1 łyżka
    mleka roślinnego
  • 1 łyżka
    cukru
  • szczypta
    soli

Pudding waniliowy

  • 230 ml
    mleka roslinnego
  • 0,5 łyżki
    skrobi kukurydzianej
  • 40 g
    cukru
  • szczypta
    soli
  • 2 laski
    waniliowe

Nadzienie

  • 3 świeże
    figi
  • 30 g
    masła roślinnego
  • 40 g
    cukru
  • 50 g
    migdałów mielonych
  • 20 g
    mąki uniwersalnej
  • szczypta
    soli

Instrukcje

  1. Włóż składniki na ciasto do miski i wymieszaj dobrze, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw do lodówki na 30 minut.
  2. Zmieszaj 5 łyżek mleka migdałowego z 2-3 łyżkami cukru i skrobią kukurydzianą, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Przelej resztę mleka i cukru do garnka i doprowadź do wrzenia.
  4. Ostrożnie rozetnij strąki wanilii i dodaj nasiona z wnętrza do gotującego się mleka.
  5. Mieszankę ze skrobią dodaj do mleka. Cały czas mieszając, doprowadź do wrzenia.
  6. Przełóż pudding do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.
  7. Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
  8. Posmaruj tłuszczem formę do pieczenia (ok. 20 cm) i lekko oprósz mąką.
  9. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką desce . Ułóż je w formie.
  10. Ostudzony budyń zmiksuj z masłem roślinnym na krem. Dodaj cukier i miksuj do uzyskania gładkiej masy
  11. Dodaj mąkę, mielone migdały i sól, a następnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
  12. Wyłóż masę na spód i równomiernie rozprowadź.
  13. Pokrój figi na ósemki i ułóż na wierzchu nadzienia.
  14. Piecz ciasto przez około 45 minut. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę przed pokrojeniem.
Danie: deser

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne lunch

Roślinna szawarma

danie główne lunch sałatka

Sałatka buraczana

danie główne

Pilaf z roślinnym filetem

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Roślinne Spaghetti Bolognese

danie główne lunch

Spaghetti z sosem z awokado

danie główne

Curry z kalafiora

danie główne

Pasta z klopsikami roślinnymi

Top