Farmerska fasolowa
Pora na pora. I to w towarzystwie ziemniaków. Spróbuj sam, a przekonasz się, że nasza propozycja jest idealna bez względu na okoliczności.
- Czas przygotowania: 10 minuty
- Czas gotowania: 30 minuty
- Czas całkowity: 40 minuty
Składniki
Porcje:
4
porcje
-
2 łyżkiolej
-
1cebula
-
2ziemniak
-
1por
-
1 ząbekczosnek przeciśnięty przez praskę
-
1 litrwywar warzywny
-
1liść laurowy
-
1 łyżkarozmaryn
-
1 pęczektymianek świeży
-
400 gbiała fasola w puszce
-
150 gzielona fasola mrożona
-
200 gzielony groszek
-
sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Cebulę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pokrój także pora na krążki.
-
Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż cebulę, ziemniaki, pora i czosnek przez około 5 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
-
Dodaj bulion warzywny i zioła, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
-
Dodaj białą fasolę, zieloną fasolę i groszek i gotuj przez nieco więcej niż 10 minut, aż wszystko będzie miękkie.
-
Usuń liść laurowy i tymianek.
-
Około ⅓ zupy zblenduj ręcznym blenderem.
-
Wlej zblendowaną część z powrotem do garnka i podgrzewaj chwilę.
-
Dodaj sól i pieprz do smaku i gotowe!
