Farmerska fasolowa

Pora na pora. I to w towarzystwie ziemniaków. Spróbuj sam, a przekonasz się, że nasza propozycja jest idealna bez względu na okoliczności.

  • Czas przygotowania: 10 minutes
  • Czas gotowania: 30 minutes
  • Czas całkowity: 40 minutes

Składniki

Porcje: 4 porcje
  • 2 łyżki
    oleju
  • 1
    cebula
  • 2
    ziemniaki
  • 1
    por
  • 1 ząbek
    czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 litr
    wywaru warzywnego
  • 1
    liść laurowy
  • 1 łyżka
    rozmarynu
  • 1 pęczek
    tymianku świeżego
  • 400 g
    białej fasoli w puszce
  • 150 g
    zielonej fasoli mrożonego
  • 200 g
    zielonego groszku
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje

  1. Cebulę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pokrój także pora na krążki.
  2. Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż cebulę, ziemniaki, pora i czosnek przez około 5 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
  3. Dodaj bulion warzywny i zioła, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  4. Dodaj białą fasolę, zieloną fasolę i groszek i gotuj przez nieco więcej niż 10 minut, aż wszystko będzie miękkie.
  5. Usuń liść laurowy i tymianek.
  6. Około ⅓ zupy zblenduj ręcznym blenderem.
  7. Wlej zblendowaną część z powrotem do garnka i podgrzewaj chwilę.
  8. Dodaj sól i pieprz do smaku i gotowe!

Dodatkowe informacje

Wskazówka #1: Świetnie smakuje z bułeczkami.
Wskazówka#2: Zamiast białej fasoli można użyć również fasoli lima lub borlotti.
Wskazówka#3: Zupa świetnie się mrozi i przechowuje.
Danie: zupa

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

deser słodycze

Karmelizowane gruszki z imbirem

słodycze wypieki

Urugwajskie Ciasto El Postre Chaja

danie główne

Ryż z warzywami w sosie sojowym

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch przekąska

Vege Burger i frytki z batata

danie główne

Curry z kalafiora

danie główne lunch

Roślinna kanapka z shawarmą

zupa

Zupa z brązowej fasoli

Top