Grillowane kolby kukurydzy z masłem miso
Grillowana kukurydza to idealny dodatek do każdego grilla. Są słodkie, maślane i dzieci je uwielbiają. Wyrafinowane masło miso nadaje kukurydzy lekko słony smak umami.
- Czas przygotowania: 5 minuty
- Czas gotowania: 10 minuty
Składniki
-
2 łyżkiwegańskie masło (margaryna) temperatura pokojowa
-
2 łyżkibiała pasta Miso
-
1 łyżkapłatki drożdżowe
-
4 kolbykukurydza
-
1 łyżkakolendra alternatywnie pietruszka
-
½ łyżeczkaprzyprawa do BBQ opcjonalnie
Instrukcje
-
W małej misce wymieszać ze sobą masło, pastę miso i płatki drożdżowe.
-
Umieścić kukurydzę na ruszcie i lekko posmarować masłem miso.
-
Drobno posiekać kolendrę lub pietruszkę.
-
Grillować kukurydzę przez kilka minut z każdej strony, aż stanie się miękka i dobrze zarumieniona, ale nadal soczysta.
-
Zdjąć z grilla i posmarować obficie pozostałym masłem miso, posypać przyprawą do grilla i doprawić ziołami oraz odrobiną soli.
-
Podawać na gorąco i cieszyć się smakiem.
Dodatkowe informacje
Zamiast świeżej kukurydzy można też użyć ugotowanych wcześniej kolb kukurydzy.
Specjalizująca się w kuchni wegańskiej Theofano Vetouli jest autorką książek do gotowania, a także przygotowuje przepisy dla ProVeg. Uwielbia kuchnię śródziemnomorską i jest przekonana, że każde danie można przygotować również w wersji wegańskiej.
