Guacamole
Guacamole pochodzi z Meksyku. To pyszny dip, który może również służyć jako smaczne smarowidło. Głównym składnikiem jest awokado, a także pomidory, cebula, czosnek, sok z cytryny lub limonki, pieprz, kolendra i inne zioła. Wszechstronny dodatek do całej gamy różnych dań - z tacos, makaronem, ziemniakami, w opakowaniu lub na chlebie. Guacamole smakuje tak fantastycznie, że możesz się nim po prostu cieszyć!
Kontrowersyjna debata o awokado
Jednak guacamole nie powinno być robione każdego dnia tygodnia. Awokado jest pyszne, ale hodowla awokado wiąże się z dużym obciążeniem dla środowiska i pochłania wiele zasobów naturalnych. Eksport awokado na cały świat przyczynia się do powstawania globalnego śladu węglowego, dlatego zalecamy spożywanie awokado tylko przy specjalnych okazjach, a nie codziennie.
- Czas przygotowania: 15 minuty
- Czas całkowity: 15 minuty
Składniki
-
1 sztukacebula czerwona
-
2 ząbkiczosnek
-
2 sztukiawokado
-
2 sztukipomidor
-
1limonka
-
0,5 łyżeczkisól
-
2 łyżeczkipapryka w proszku
-
2 łyżeczkikmin rzymski
Instrukcje
-
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
-
Przekrój pomidory na ćwiartki i usuń pestki. Resztę pokrój na małe kawałki i dodaj do cebuli i czosnku.
-
Wyjmij awokado ze skórki i rozgnieć w misce lub na desce do krojenia za pomocą mocnego widelca.
-
W misce wymieszaj purée z awokado z pokrojonymi warzywami, a na wierzch wyciśnij limonkę.
-
Dopraw solą, papryką i kminkiem w proszku.
