Guacamole

Guacamole pochodzi z Meksyku. To pyszny dip, który może również służyć jako smaczne smarowidło. Głównym składnikiem jest awokado, a także pomidory, cebula, czosnek, sok z cytryny lub limonki, pieprz, kolendra i inne zioła. Wszechstronny dodatek do całej gamy różnych dań - z tacos, makaronem, ziemniakami, w opakowaniu lub na chlebie. Guacamole smakuje tak fantastycznie, że możesz się nim po prostu cieszyć!

 

Kontrowersyjna debata o awokado

Jednak guacamole nie powinno być robione każdego dnia tygodnia. Awokado jest pyszne, ale hodowla awokado wiąże się z dużym obciążeniem dla środowiska i pochłania wiele zasobów naturalnych. Eksport awokado na cały świat przyczynia się do powstawania globalnego śladu węglowego, dlatego zalecamy spożywanie awokado tylko przy specjalnych okazjach, a nie codziennie.

  • Czas przygotowania: 15 minuty
  • Czas całkowity: 15 minuty

Składniki

Porcje: 1 miska
  • 1 sztuka
    cebula czerwona
  • 2 ząbki
    czosnek
  • 2 sztuki
    awokado
  • 2 sztuki
    pomidor
  • 1
    limonka
  • 0,5 łyżeczki
    sól
  • 2 łyżeczki
    papryka w proszku
  • 2 łyżeczki
    kmin rzymski

Instrukcje

  1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
  2. Przekrój pomidory na ćwiartki i usuń pestki. Resztę pokrój na małe kawałki i dodaj do cebuli i czosnku.
  3. Wyjmij awokado ze skórki i rozgnieć w misce lub na desce do krojenia za pomocą mocnego widelca.
  4. W misce wymieszaj purée z awokado z pokrojonymi warzywami, a na wierzch wyciśnij limonkę.
  5. Dopraw solą, papryką i kminkiem w proszku.
Danie: sosy i pasty
Poziom trudności: Łatwy

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch zupa

Zupa z bakłażana

danie główne

Pilaf z roślinnym filetem

lunch sałatka

Farro Salad

deser

Wegański tort czekoladowy

Top