Japońskie ciasto z matchą

Składniki

Ciasto

  • 60 g
    oleju
  • 230 ml
    mleka roślinnego
  • 1
    cytryna
  • 8 łyżek
    cukru lub innego słodzika
  • 1 łyżeczka
    ekstraktu waniliowego
  • 1 szczypta
    soli
  • 150 g
    migdałów
  • 150 g
    mąki
  • 2 łyżeczki
    proszku do pieczenia

Krem

  • sprawdzic g
    mleczka kokosowego pełnotłuszczowe
  • 2 łyżeczki
    dżemu

Dekoracja

  • 200 g
    borówek
  • kilka listków
    mięty

Instrukcje

Ciasto

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. W misce wymieszaj olej roślinny, mleko roślinne, sok z cytryny, syrop klonowy, wanilię, sól i zmielone migdały.
  3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i proszek matcha.
  4. Dobrze wymieszaj, dodając odrobinę więcej mleka roślinnego, jeśli ciasto wygląda zbyt sucho.
  5. Podziel mieszankę na dwie małe części. Umieść je w natłuszczone formy do pieczenia, wyłożone papierem pergaminowym.
  6. Piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż ciasto urośnie, a włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
  7. Po wyjściu z piekarnika natychmiast wyjmij ciastka z foremek do pieczenia, aby ostygły.

Krem

  1. Ważne jest, aby przechowywać puszkę mleka kokosowego w lodówce przez noc, aby bogata kremowa część oddzieliła się od wodnego płynu. Pamiętaj, aby użyć pełnotłustego mleka kokosowego, w przeciwnym razie grubszy tłuszcz kokosowy nie oddzieli się od płynu i nie będziesz w stanie zrobić tego kremu!
  2. Otwórz puszkę do góry nogami - krem kokosowy będzie na dole, więc możesz po prostu wylać wodnisty płyn.
  3. Wlać grubą, kremową część do miski.
  4. Dodaj dżem.
  5. Za pomocą elektrycznej trzepaczki ubij krem, aż będzie lekki i puszysty.

Dekoracja

  1. Po całkowitym ostygnięciu ciasta biszkoptowego umieść jeden z kawałków na dużym talerzu i nałóż połowę kremu na wierzch.
  2. Rozłóż lukier truskawkowy na tej warstwie śmietany i dodaj połowę jagód.
  3. Place the other sponge on top and cover with the remaining frosting,
  4. Top it off with the remaining berries.
  5. Best eaten on the day or day after it's made.
Danie: deser

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

zupa

Pomidorowa

deser

Meksykańskie ciasto Tres Leches

danie główne lunch

Roślinna kanapka z shawarmą

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne lunch

Gulasz z bakłażana

danie główne

Curry z kalafiora i słodkich ziemniaków

deser słodycze wypieki

Sernik amerykański

sosy i pasty

Pomidorowa salsa

Top