Marchewka łososiowa

Copyright: Shutterstock

Marchewka łososiowa to uczta dla oczu i podniebienia. Im dłużej marchew będzie marynowana, tym morski smak będzie bardziej spotęgowany. Fenomenalnie sprawdzi się w sushi!

  • Czas przygotowania: 15 minutes
  • Czas gotowania: 10 minutes
  • Czas całkowity: 45 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby

Do marynowania

  • 4
    marchewki duże
  • 2 łyżki
    octu ryżowego lub jabłkowego
  • 1 arkusz
    nori
  • 1 łyżka
    soli
  • 1 łyżka
    płynnego dymu naturalna marynata o smaku wędzenia
  • 300 ml
    wody

Glazura

  • 3 łyżki
    oliwy z oliwek
  • 2 krople
    płynnego dymu naturalna marynata o smaku wędzenia
  • sól do smaku

Instrukcje

  1. Za pomocą obieraczki pokrój marchew na długie paski, a następnie włóż do wrzącej wody lub gotuj na parze przez 5 minut.
  2. Ocet, nori, sól i 1 łyżkę płynnego dymu umieść w dużym, zamykanym pojemniku.
  3. Dodaj paski marchwii do marynaty (lekko przestudzone) i pozostaw na noc (lub najlepiej na 2-3 dni) do lodówki.
  4. Wymieszaj oliwę z odrobiną soli i dwiema dodatkowymi kroplami ciekłego dymu. Polej marchewkę łososiową glazurą przed podaniem.
Danie: przekąska

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Mien Wok z Pak Choi

Kenijski biszkopt (Mkate wa Mayai)

przekąska słodycze

Kulki orzechowo-daktylowe

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Roślinny filet z purée ziemniaczanym i grillowanymi pomidorkami

danie główne

Tost z awokado i roślinnym bekonem

danie główne

Pieczone bakłażany z kaparami

danie główne lunch

Roślinna szawarma

Top