Mien Wok z Pak Choi

Chociaż to danie z woka można przygotować w mgnieniu oka, jest ono prawdziwą bombą smakową. Olej sezamowy nadaje paskom tofu prawdziwie azjatycki smak, idealny do stir-fry (mieszaj i smaż)! W sprzedaży dostępne są różne rodzaje makaronu, wiele z nich nie zawiera jajek. Sprawdź w swoim lokalnym supermarkecie.
  • Czas przygotowania: 10 minutes
  • Czas gotowania: 15 minutes
  • Czas całkowity: 25 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby
  • Makaron Mien (bez jajek)
  • 1
    kapusta chińska (pak choi)
  • 1
    czerwona papryka
  • 1
    cebula
  • 4 łyżki
    olej sezamowy
  • 180 g
    smażone tofu z przyprawami (pikantne)
  • 50 ml
    sos sojowy słodki
  • 4 łyżki
    wegański chilli crunch z orzeszków ziemnych
  • 0,5
    papryczka chilli opcjonalnie

Instrukcje

Przygotowanie

  1. Ugotować makaron mien zgodnie z opakowaniem do miękkości. Odcedzić, opłukać i odłożyć na bok.
  2. Oczyścić i pokroić kapustę chińską w paseczki. Oczyścić i pokroić w kostkę paprykę. Obrać i pokroić cebulę w półkrążki. Pokrój wybraną paprykę (lub nie, jeśli chcesz, aby potrawa była łagodna) na małe kawałki.

Czas na stir-fry

  1. Rozgrzej trochę oleju na patelni wok. Smaż tofu przez 2 minuty. Dodaj paprykę, kapustę chińską i papryczkę chili i kontynuuj smażenie przez kolejne 3 minuty.
  2. Wlać słodki sos sojowy i podgrzewać go z warzywami przez 1 minutę. Wrzucić makaron mien i mieszać przez kolejną minutę, pozwalając, aby smaki się wchłonęły.
  3. Zrobione! Rozdziel na 4 miski i udekoruj chrupiącym chilli z orzeszków ziemnych.

Dodatkowe informacje

Wskazówka: Jeśli nie możesz znaleźć konkretnego rodzaju pasków tofu na liście składników, poszukaj jakiegokolwiek rodzaju smażonych pasków tofu i dopraw je samodzielnie.

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne zupa

Wegańska zupa Minestrone

lunch

Fasolowe burgery

deser wypieki

Proste pieczone donuty

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Gulasz warzywny z ryżu brązowego, pszenicy orkiszowej i quinoa z orzechami laskowymi

danie główne

Curry z kalafiora i słodkich ziemniaków

sosy i pasty

Majonez roślinny

słodycze wypieki

Urugwajskie Ciasto El Postre Chaja

Top