Pieczywo orzechowo-oliwkowe z suszonymi pomidorami i rozmarynem
Ten pyszny chleb oliwkowo-orzechowy jest idealny na lunch lub jako przekąska. Przepis z książki „Fit vega (n) food” autorstwa Nanneke Schreurs.
- Czas przygotowania: 15 minuty
- Czas całkowity: 15 minuty
Składniki
Porcje:
4
osoby
-
2 łyżkinasiona chia
-
200 mlmleko owsiane
-
10czarne oliwki bez pestek
-
10zielone oliwki bez pestek
-
10suszone pomidory
-
100 gorzechy laskowe
-
100 gpestki dyni
-
50 gpłatki owsiane
-
100 gmąka gryczana
-
2 łyżeczkiproszek do pieczenia
-
1 łyżkasyrop z agawy
-
1 łyżkarozmaryn suszony
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i okrągłą lub prostokątną formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
-
Wymieszaj nasiona chia z mlekiem owsianym i odstaw na 2-3 minuty.
-
Przekrój oliwki na pół, a suszone pomidory pokrój na kawałki.
-
Orzechy laskowe, pestki dyni, płatki owsiane i mąkę gryczaną ułóż w robocie kuchennym i rozdrabniaj aż do uzyskania grubej masy.
-
Dodaj proszek do pieczenia, syrop z agawy, pomidory, rozmaryn, oliwki i mieszankę chia do suchych składników i dobrze wymieszaj.
-
Włóż ciasto do formy do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.
-
Przed pokrojeniem ostudź całkowicie.
