Sałatka owocowa z jogurtem sojowym

Zacznij dzień z najsmaczniejszymi owocami i polewą z jogurtu sojowego. Idealne na letnie dni, ale także na poprawę nastroju w deszczowy dzień! Pyszne na śniadanie lub jako zdrowa przekąska; pełne witamin, sycące dzięki jogurtowi sojowemu, z nutą świeżości dzięki listkom mięty i sokowi z limonki.

Składniki

Porcje: 4 osoby
  • 500 g
    jogurt sojowy
  • 5 łyżki
    syrop z agawy opcjonalnie
  • 200 g
    ananas
  • 250 g
    truskawki
  • 250 g
    borówki amerykańskie
  • 1
    banan
  • 1
    limonka
  • 1 garść
    liście mięty

Instrukcje

  1. Ananasa obrać i pokroić w kostkę. Truskawki przepołowić, a banana pokroić w cienkie plasterki.
  2. Mieszać ananasa, truskawki, banana i borówki w dużej misce. Wycisnąć sok z limonki i wymieszać z owocami. Drobno posiekać liście mięty i dodać do mieszanki owoców.
  3. Jeśli jest taka potrzeba, dodać syrop z agawy do jogurtu sojowego (lub pozostawić niesłodzony) i podawać sałatkę owocową z jogurtem.

Dodatkowe informacje

Wskazówka dla urozmaicenia: 100 gramów migdałów drobno posiekać dużym nożem lub w robocie kuchennym. Następnie wymieszać migdały z 200 gramami jogurtu sojowego, dwiema łyżkami syropu z agawy (lub syropu klonowego) i jedną łyżeczką cynamonu. W sałatce owocowej, pomiń miętę i zastąp ananasa dwiema pomarańczami, a borówki jednym jabłkiem. Smacznego!

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

słodycze wypieki

Hiszpańska Tarta de Santiago

danie główne

Roślinny stek z młodymi ziemniakami, pomidorami i grillowanną cukinią

danie główne

Mango curry z ciecierzycą

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch wypieki

Pieczywo orzechowo-oliwkowe z suszonymi pomidorami i rozmarynem

danie główne

Grecki kebab z ziemniakami i czerwoną papryką

Kenijski biszkopt (Mkate wa Mayai)

danie główne

Roślinny stek z młodymi ziemniakami, pomidorami i grillowanną cukinią

Top