Shoarma Kapsalon

Kapsalon to holenderskie danie typu fast-food, składające się z frytek pokrytych plastrami shawarmy i sera, a następnie podgrzewane w piekarniku, aż ser się roztopi. Na wierzchu znajduje się sałata lodowa i sos czosnkowy. W tym przepisie używamy roślinnej szawarmy i roślinnego sera. Termin kapsalon oznacza po holendersku "salon fryzjerski", co nawiązuje do jednego z wynalazców tego dania, który pracował jako fryzjer.
- Czas przygotowania: 40 minuty
- Czas całkowity: 40 minuty
Składniki
Porcje:
2
porcje
-
175 groślinnej shoarmy np. Vivera Plant Shawarma
-
350 gfrytek z piekarnika
-
1/2czerwonej cebuli
-
1/3ogórka
-
3pomidory
-
50 gtartego sera roślinnego
-
100 gsałaty lodowej postrzępionej na kawałki
-
sos czosnkowy wegański
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 200˚C. Rozłóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp solą, jeśli chcesz. Piecz przez około 25 minut, aż staną się złotobrązowe.
-
Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni i smaż shoarmę przez 6 minut, aż stanie się złotobrązowa.
-
Rozłóż shoarmę na frytkach. Posyp serem roślinnym i wstaw do piekarnika na około 10 minut, aż ser się rozpuści.
-
Cebulę pokrój w cienkie krążki, pomidory w 1-cm kostkę, a ogórki w półplasterki.
-
Wyjmij naczynie z piekarnika i przykryj sałatą, ogórkiem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i czerwoną cebulą. Skrop roślinnym sosem czosnkowym.