Stek z grzybami i frytkami warzywnymi
- Czas przygotowania: 35 minuty
- Czas całkowity: 35 minuty
Składniki
Porcje:
2
osoby
-
2steki na bazie roślin np. Vivera Plant Steak
-
4 łyżkiolej
-
250 gpieczarki
-
1 ząbekczosnku
-
350 gmarchew
-
150 gpasternak
-
1 łyżeczkatymianek
Instrukcje
-
Marchew i pasternak obrać i pokroić na cienkie wiórki.
-
Zmieszaj chipsy warzywne z 2 łyżkami oleju, solą, pieprzem i tymiankiem.
-
Piec chipsy warzywne na blasze do pieczenia przez 25 minut w rozgrzanym piekarniku (175°C).
-
Pokroić grzyby na plasterki i zmiażdżyć czosnek.
-
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i smażyć steki z obu stron przez 9 minut.
-
Zdjąć steki z patelni i pozostawić na 2 minuty do ostygnięcia.
-
W międzyczasie, usmażyć grzyby i czosnek na złoty kolor.
-
Podawać stek z grzybami i chipsami warzywnymi, doprawiając w razie potrzeby solą i pieprzem.
