Wegańskie lody waniliowe na patyku

© Oliver Brachat, AT Verlag/ www.at-verlag.ch

Te wegańskie lody na patyku da się zrobić z kilku składników i bez użycia maszyny do lodów. Dzięki paście migdałowej lody są bardziej kremowe, a daktyle i miąższ wanilii zapewniają pyszny smak. Spróbuj sam tej zdrowej wersji kremowych lodów waniliowych na patyku!

Czas przygotowania: 15 minutes

Składniki

Porcje: 6 sztuk

400 g

kostki lodu
150 g

biała pasta migdałowa
6 sztuk

daktyle medjool można użyć innych daktyli
1 sztuka

laska wanilii z niej będzie można wydrapać miąższ
160 g

wegańska czekolada gorzka 70% zawartości kakao

Instrukcje

Kostki lodu, pastę migdałową, daktyle bez pestek oraz miąższ wanilii umieść w blenderze i zmiksować na gładki krem. Napełnij nim 6 foremek do lodów na patyku – zamiast nich możesz użyć również dużą foremkę do kostek lodu. Najlepiej użyć do tego łyżki – po wypełnieniu stuknij foremkami o blat kilka razy, żeby uwolnić powietrze i pozwolić kremowi zsunąć się na dół. Włóż foremki do zamrażalki i zostaw na noc.
Następnego dnia połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kapieli wodnej, mieszając. Wyjmij lody z zamrażalki, ostrożnie wyciągnij je z foremek. Teraz możesz polać lody roztopioną, lekko przestudzoną czekoladą za pomocą dużej łyżki. Polewaj najlepiej nad miską, żeby nie stracić czekolady. Gotowe wegańskie lody waniliowe możesz zjeść od razu lub zostawić na później w zamrażalce.

Danie: deser

Poziom trudności: Łatwy