Wegańskie sushi

Produkty do wegańskiego sushi można znaleźć w każdym azjatyckim sklepie lub w sekcji międzynarodowej/azjatyckiej większości supermarketów. Chociaż duża część społeczeństwa uważa, że sushi jest bezpośrednio związane z rybami, w rzeczywistości jest to japońskie słowo "lepki", które odnosi się do kleistego ryżu używanego do jego produkcji. Istnieje nieskończona ilość pysznych i interesujących składników i kombinacji, które mogą być wykorzystane do produkcji wszelkiego rodzaju sushi, więc nie krępujcie się i bądźcie kreatywni!

  • Czas przygotowania: 15 minutes
  • Czas gotowania: 15 minutes
  • Czas całkowity: 1 hour 30 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby

Baza

  • 500 g
    ryżu do sushi
  • 5 łyżeczek
    octu ryżowego
  • 10 arkuszy
    nori

Dodatki

  • 1
    marchew
  • 250 g
    pieczarek lub boczniaków
  • olej sezamowy
  • śmietanka sojowa
  • 1
    awokado
  • 1
    papryka
  • rzeżucha
  • 1
    mango
  • imbir marynowany

Instrukcje

Ryż

  1. Gotuj ryż do sushi przez około 15 minut. (W tym czasie można zacząć przygotowywanie dodatków)
  2. Skrop octem ryżowym i wymieszaj przed ostygnięciem. (wymieszaj kilka razy)

Dodatki

  1. Pokrój marchewkę w paski i podsmaż na oleju sezamowym i sosie sojowym.
  2. Pokrój grzyby w paski i usmaż na oleju sezamowym.
  3. Pokrój awokado, paprykę i mango na długie plasterki.
  4. Rozłóż ryż na około trzech czwartych każdego arkusza nori.
  5. Umieść dowolną kombinację dodatków pośrodku arkusza i ostrożnie zwijaj całość w cylinder. (możesz również użyć maty do sushi, aby ułatwić sprawę)
  6. Zanurz palce w odrobinie wody i posmaruj nimi ostatnią część arkusza nori, aby się skleił. Przechowuj sushi w lodówce przez około godzinę. (Jeśli się niecierpliwisz, możesz teraz przejść do następnego kroku, ale sushi będzie mniej wytrzymałe)
  7. Wyjmij "wrapy z nori" z lodówki. Ostry nóż zanurz w wodzie.
  8. Przetnij wrapy nori na pół, a następnie przetnij je na kolejną połowę. Kontynuuj, aż będziesz miał 8 roladek sushi.
  9. Zrobione! Podawaj to z sosem sojowym (do zanurzenia) na boku.

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch sałatka

Farro Salad

deser przekąska wypieki

Szarlotka

danie główne

Paluszki a’la z kurczaka

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

śniadanie

Tropikalna owsianka

danie główne lunch

Roślinna szawarma

danie główne

Kotleciki a’la rybne

zupa

Bulion a’la rybny

Top