SZKOŁA NA ROŚLINACH

Program “Szkoła na roślinach” skierowany jest do szkół, które chcą wprowadzić do menu nowe, roślinne smaki i jest odpowiedzią na wyzwania zdrowotne, z którymi mierzą się dzieci oraz pozostałe osoby zaangażowane w ich odżywianie.

scroll-icon

gluten free vegan sandwiches with beet hummus, raw vegetables and sprouts

Naszym celem jest edukacja żywieniowa i kulinarna oraz wprowadzenie do menu szkoły większej liczby produktów roślinnych

W ramach bezpłatnego programu eksperci ProVeg – dietetyczka i kucharz – przeprowadzą:

 

Warsztat z uczniami (klas 4-6) z zakresu żywienia z elementami edukacji kulinarnej

Szkolenie dla personelu kuchennego z przygotowywania roślinnych posiłków 

Webinar z nauczycielami szkoły o wpływie diety na środowisko i zdrowie

3 warsztaty z uczniami z zakresu żywienia z elementami edukacji kulinarnej

Czas trwania warsztatu – 90 min.

Tematy omawiane podczas warsztatu:

  • Nasze zdrowie – rośliny na talerzu – ile jemy ich obecnie; czy potrzebujemy więcej i dlaczego
  • Zdrowie planety – czym jest ślad węglowy; czy i jak produkcja żywności wpływa na środowisko
  • Zdrowy talerz – omówienie grup produktów wchodzących w jego skład, dlaczego jednych jest więcej, a innych mniej; dlaczego ważna jest różnorodność w diecie

Część praktyczna – wspólne przygotowanie 2 roślinnych posiłków (zielony koktajl owocowo-warzywny, spring rolls z warzywami i sosem).

W każdym warsztacie może wziąć udział do 30 osób, nauczyciel powinien być obecny przez cały czas trwania zajęć. 

Szkolenie dla personelu kuchennego z przygotowywania roślinnych posiłków oraz analiza szkolnego menu i identyfikacja potraw łatwych do zamiany na roślinne odpowiedniki. 

Czas trwania – 4 godz.

Uczestnicy szkolenia dostaną przepisy na 15 dań roślinnych, 4 z nich przygotujemy wspólnie podczas spotkania. Omówimy też potrzebę wprowadzenia do szkolnych stołówek większej ilości warzyw oraz wskazówki jak te dania uatrakcyjnić.

Webinar z nauczycielami szkoły o wpływie diety na środowisko i zdrowie  

Czas trwania – 60 min. 

INFORMACJE ORGANIZACYJNE:

  • Udział w projekcie jest bezpłatny. 

  • Termin realizacji 1.02.2025 r. – 31.12.2025

  • Program skierowany do szkół publicznych z województwa mazowieckiego

Dziękujemy za tak duże zainteresowanie! Liczba miejsc w edycji styczeń-czerwiec 2025 wyczerpana!
Regulamin przystąpienia do programu Szkoła na roślinach
Top