Hasselback aardappelspies van de BBQ
Hasselback aardappel BBQ-style: snijd ze in, vul ze met knoflook, prik ze op 'n stokje en grillen maar!
In samenwerking met Albert Heijn
- Voorbereidingstijd: 55 minutes
- Kooktijd: 30 minutes
Ingrediënten
-
8 AH Excellent gourmande iets kruimigeaardappelen
-
4 tenenknoflook
-
4 e.l. mildeolijfolie
-
1 t.l.zeezout
-
12.5 g versebieslook
Instructies
-
Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers minimaal 30 min. in water. Boen de aardappelen schoon. Rijg ze per 2 in de lengte aan de prikkers (steek ze iets onder het midden in de aardappelen). Snijd de aardappelen om de 4 mm in tot aan de prikker. Snijd de knoflook in plakjes en steek in de inkepingen.
-
Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met het zeezout. Houd de inkepingen ondertussen een beetje open met een vork zodat de olie en het zout erin komen.
-
Rooster de aardappelspiesen op de grillschaal in ca. 45 min. op de barbecue gaar. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Bestrooi de spiesen met de bieslook en wat peper.
