Hasselback aardappelspies van de BBQ

Hasselback aardappel BBQ-style: snijd ze in, vul ze met knoflook, prik ze op 'n stokje en grillen maar!

In samenwerking met Albert Heijn

  • Voorbereidingstijd: 55 minutes
  • Kooktijd: 30 minutes

Ingrediënten

  • 8 AH Excellent gourmande iets kruimige
    aardappelen
  • 4 tenen
    knoflook
  • 4 e.l. milde
    olijfolie
  • 1 t.l.
    zeezout
  • 12.5 g verse
    bieslook
Calorieën: 265 kcal

Instructies

  1. Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers minimaal 30 min. in water. Boen de aardappelen schoon. Rijg ze per 2 in de lengte aan de prikkers (steek ze iets onder het midden in de aardappelen). Snijd de aardappelen om de 4 mm in tot aan de prikker. Snijd de knoflook in plakjes en steek in de inkepingen.

  2. Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met het zeezout. Houd de inkepingen ondertussen een beetje open met een vork zodat de olie en het zout erin komen.

  3. Rooster de aardappelspiesen op de grillschaal in ca. 45 min. op de barbecue gaar. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Bestrooi de spiesen met de bieslook en wat peper.

Opmerkingen

Tip

Variatietip Deze spiesen zijn ook lekker met zoete aardappelen.
Serveertip Lekker met de gepofte ­knoflooksaus Zoek op de site naar 1195087 (dan is het gerecht niet meer lactosevrij.)

Tags

Bereidingstijd: middel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij, notenvrij, sojavrij, suikervrij
Type gerecht: bijgerecht
Collecties: BBQ

About the author

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Kruidige rodekool met tofu en peperkoek

Korma met knolgroenten

Hazelnoot-chocoladetaart

‘No tuna’ salad