Mexicaanse wraps met gehakt

Dit recept komt van Daniëlle’s blog

Plantaardigheidjes

, een vegan blog vol heerlijke recepten en prachtige foto’s!

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 25 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 2 pakjes
    plantaardig gehakt bv. Vivera gehakt
  • 1 el
    mexicaanse kruidenmix
  • 2 el
    zonnebloemolie
  • 3
    paprika's
  • 4
    tomaten
  • 2
    avocado's
  • 1
    krop ijsbergsla
  • veganaise naar smaak
  • 8
    volkoren tortilla wraps

Instructies

  1. Snijd de paprika's en avocado's in reepjes en de tomaten in blokjes. Snijd de ijsbergsla en was deze vervolgens.
  2. Haal het plantaardig gehakt uit de verpakking, doe ze in een kom en wrijf de kruiden erin.
  3. Verhit de olie in een koekenpan en bak het plantaardig gehakt met de paprikareepjes.
  4. Verwarm de wraps in de magnetron of koekenpan en vul ze met het plantaardig gehakt, paprika, tomaat, avocado en sla.
  5. Top af met wat veganaise.

Opmerkingen

Tip: maak met wat knoflookpoeder & peterselie een lekker knoflooksausje van de veganaise!

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Nagerecht

Chocolademousse met pecannoten

Hoofdgerecht Lunch

Gado Gado

Hoofdgerecht

Vegan Curry (soja- en glutenvrij)

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Choco-pindakaashavermout

Ontbijt

Choco-pindakaashavermout

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Mexicaanse bonensalade met sugar snaps

Lassie Recept - Panklaar zilvervliesrijst met paddenstoelen en spinazie

Panklaar zilvervliesrijst met paddenstoelen en spinazie

Brunch Lunch

Vegan English Breakfast

Top