Tortillataart

Een verrassende variant op de wrap: een tortillataart. In plaats van rollen gaat het bij dit gerecht om stapelen. Met veel heerlijke ingrediënten en smaakmakers is dit gerecht een feest op tafel.
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 personen
  • 1 blik (groot)
    tomatenpuree
  • 4 teentjes
    knoflook
  • 1 eetlepel
    uienpoeder
  • 2 eetlepels
    sambal
  • 1 blik
    zwarte bonen
  • 6
    tortilla’s
  • 1
    avocado
  • 4
    tomaten
  • 150 gram
    olijven
  • Handje plantaardige geraspte kaas
  • Bosje koriander

Instructies

  1. Mix de tomatenpuree met de knoflook, kruiden en de helft van de zwarte bonen.
  2. Snij de tomaat en avocado in plakken en de olijven in schijven.
  3. Leg één tortilla op een bakplaat en beleg met het tomatenmengsel, 1/5e deel verse tomaat, avocado, olijven en zwarte bonen. Herhaal dit tot er 6 lagen zijn. Garneer de bovenste laag met wat plantaardige geraspte kaas. Bak de tortilla taart in de oven op 180 graden gedurende 10 à 15 minuten. Garneer met koriander en snijd in 8 punten.

Opmerkingen

Tip: are you with fewer people? Make the cake with fewer layers. You can also process more vegetables in the pie, especially what you like!

Keuken: Mexicaans
Allergie en dieet: Notenvrij
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Wraps
Kooktijd: 15-30 minuten
Aantal ingrediënten: 10-15 ingrediënten
Smaak: Fris, Hartig
Kooktechniek: Bakken

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Paarse noedels met Tempehblokjes Ketjap

Lunch

Groene tosti

Ontbijt Tussendoor

Cornflakes met hazelnootmelk

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Lunch

Walnoten-champignonpaté

Gebak Nagerecht

Vegan chocoladetaart met aardbeien

Bijgerecht

Indiase Linzenburger

Bubble teas

Dranken Tussendoor

Bubble tea turmeric

Top