Tortillataart
Een verrassende variant op de wrap: een tortillataart. In plaats van rollen gaat het bij dit gerecht om stapelen. Met veel heerlijke ingrediënten en smaakmakers is dit gerecht een feest op tafel.
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
1 blik (groot)tomatenpuree
-
4 teentjesknoflook
-
1 eetlepeluienpoeder
-
2 eetlepelssambal
-
1 blikzwarte bonen
-
6tortilla’s
-
1avocado
-
4tomaten
-
150 gramolijven
-
Handje plantaardige geraspte kaas
-
Bosje koriander
Instructies
-
Mix de tomatenpuree met de knoflook, kruiden en de helft van de zwarte bonen.
-
Snij de tomaat en avocado in plakken en de olijven in schijven.
-
Leg één tortilla op een bakplaat en beleg met het tomatenmengsel, 1/5e deel verse tomaat, avocado, olijven en zwarte bonen. Herhaal dit tot er 6 lagen zijn. Garneer de bovenste laag met wat plantaardige geraspte kaas. Bak de tortilla taart in de oven op 180 graden gedurende 10 à 15 minuten. Garneer met koriander en snijd in 8 punten.
Opmerkingen
Tip: are you with fewer people? Make the cake with fewer layers. You can also process more vegetables in the pie, especially what you like!
