Vegan Taco's met avocado, zoetzure rode ui en koriander

Deze vegan taco is heel speciaal. De combinatie van op smaak gemaakte Peas Maker Stukjes (vleesvervanger) in een warme tortilla wrap is waanzinnig lekker. Voeg naar smaak eigen toppings toe. Denk bijvoorbeeld aan avocado, zoetzure rode ui, verse koriander.

  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 6 stuks
  • 60 gr
    plantaardige stukjes bijv. Peas Maker stukjes
  • 250 ml
    water
  • 1 el
    sojasaus
  • 0,5 el
    knoflookpoeder
  • 0,5 el
    komijnpoeder
  • 1 tl
    uienpoeder
  • 1 tl
    chilipoeder
  • 0,5 tl
    paprikapoeder
  • 0,5 tl
    majoraan
  • 0,5 el
    zonnebloemolie
  • 1 pak
    tortilla wraps (mini)

Instructies

  1. Doe de droge Peas Maker stukjes in een pan en voeg water, sojasaus, knoflookpoeder, komijnpoeder, uienpoeder, chilipoeder, paprikapoeder en majoraan toe.

  2. Breng aan de kook en zet het vuur wat lager en laat koken tot al het vocht is opgenomen in de Peas Maker stukjes. Vergeet niet af en toe te roeren.

  3. Voeg, nadat al het vocht is opgenomen, wat zonnebloemolie toe en bak de stukjes even aan voor een paar minuten.

  4. Verwarm de tortilla wraps volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.

  5. Vul de warme tortilla wrap met de gebakken Peas Maker Stukjes en toppings naar keuze. Wij raden je avocado, zoetzure rode ui en koriander aan!

Video

Menugang: Lunch
Keuken: Mexicaans
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Overig: Bevat merken
Type gerecht: Wraps
Kooktijd: 15-30 minuten
Aantal ingrediënten: 15-20 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig
Kooktechniek: Bakken, Koken, Mengen, Oven

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Brunch Lunch Ontbijt

Vegan Wentelteefjes

Brood met gebakken appel en kaneel

Ontbijt

Brood met gebakken appel en kaneel

Lunch Nagerecht Ontbijt Tussendoor

Fruitsalade met kokosrijstepap

Tussendoor

Notenballetjes met chocolade

Top