Broodje tomatentapenade met spinazie en alfalfa

Deze combinatie op een broodje is heerlijk om wat lunch-variatie mee te creëren. Bekijk ook andere broodjes-recepten die je 's ochtends kunt klaarmaken voor een verrassende lunch!
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten

Porties: 1 personen
  • 2 sneetjes
    volkoren brood
  • 1 el
    plantaardige halvarine optioneel
  • 1 el
    gedroogde tomatentapenade bijvoorbeeld van Grand’Italia
  • 2 handjes
    spinazie vers gewassen
  • 2 handjes
    alfalfa

Instructies

  1. Besmeer één boterham met halvarine en de ander dun met de tapenade, doe er wat blaadjes spinazie en een handje alfalfa tussen.

Opmerkingen

Tip: Voeg wat rucola of pijnboompitjes toe.

Meer behoefte aan inspiratie voor broodjes? Lees dit recept voor broodje met auberginekaviaar, broodje met tofugehakt, of broodje paddenstoelenragout!

Menugang: Lunch, Ontbijt
Keuken: Italiaans
Allergie en dieet: Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Brood, Sandwich
Kooktijd: < 15 minuten
Seizoen: Lente, Zomer
Aantal ingrediënten: 1-5 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Nagerecht

Chocoladetaart met aardbeien

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Rode koolstamppot met cranberrycompote

Hoofdgerecht Lunch Voorgerecht

Risotto met knolselderij en paddenstoelen

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Ontbijt

Tropische havermoutpap

spinatlasagne-med-naturli-hakket

Hoofdgerecht

Lasagne met “Gehakt” van Naturli’

Hoofdgerecht

Taco’s met vegan schnitzel en pittige mayonaise

Hoofdgerecht Voorgerecht

Mosterdsoep met witlof

Top