Carrotcake havermout

carrotcake havermout
  • Preparation Time: 10 minutes
  • Cooking Time: 4 minutes
  • Total Time: 14 minutes

Ingredients

Servings: 1 persoon
  • rasp van een sinaasappel
  • 1
    sinaasappel
  • 150 ml
    plantaardige melk bijvoorbeels sojamelk of amandelmelk
  • 50 gr
    havermout
  • 1
    wortel
  • 25 gr
    rozijnen
  • 25 gr
    gebroken walnoten
  • 1 el
    agavesiroop
  • ½ tl
    kaneel
  • 1⁄4 tl
    speculaaskruiden

Instructions

  1. Rasp de wortel. Pers het sap uit de sinaasappelen.
  2. Breng de sinaasappelsap en de kokosmelk aan de kook in een steelpan.

  3. Voeg havermout, wortel en rozijnen toe.
  4. Laat 3 minuten zachtjes koken.
  5. Voeg dan de walnoten, agave, kaneel, speculaaskruiden en sinaasappelrasp toe

  6. Laat nog 1 minuut koken.

  7. Doe alles in een kommetje en versier jouw carrotcake havermout eventueel nog met wat dungesneden wortellinten voor een feestelijke touch 😉

Notes

Tip: je hoeft niet alles nauwkeurig af te wegen, van de rozijnen en walnoten kun je gewoon een handje nemen. Scheelt weer in de ochtend! 

Menugang: Ontbijt
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Ontbijtgranen
Kooktijd: < 15 minuten
Seizoen: Herfst
Aantal ingrediënten: 10-15 ingrediënten
Smaak: Kruidig, Romig, Zoet
Kooktechniek: Koken

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Hapje

Bladerdeeghapjes met citroenroomkaas, spinazie en plantaardige zalm

Lassie Recept - Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit

Nagerecht

Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit

Bijgerecht Borrel Hoofdgerecht Voorgerecht

Nacho kaassaus

vegan amandel croissants

Brunch Gebak Ontbijt

Vegan amandel croissants

Top