Carrotcake havermout

carrotcake havermout
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 4 minuten
  • Totale tijd: 14 minuten

Ingrediënten

Porties: 1 persoon
  • rasp van een sinaasappel
  • 1
    sinaasappel
  • 150 ml
    plantaardige melk bijvoorbeels sojamelk of amandelmelk
  • 50 gr
    havermout
  • 1
    wortel
  • 25 gr
    rozijnen
  • 25 gr
    gebroken walnoten
  • 1 el
    agavesiroop
  • ½ tl
    kaneel
  • 1⁄4 tl
    speculaaskruiden

Instructies

  1. Rasp de wortel. Pers het sap uit de sinaasappelen.
  2. Breng de sinaasappelsap en de kokosmelk aan de kook in een steelpan.

  3. Voeg havermout, wortel en rozijnen toe.
  4. Laat 3 minuten zachtjes koken.
  5. Voeg dan de walnoten, agave, kaneel, speculaaskruiden en sinaasappelrasp toe

  6. Laat nog 1 minuut koken.

  7. Doe alles in een kommetje en versier jouw carrotcake havermout eventueel nog met wat dungesneden wortellinten voor een feestelijke touch 😉

Opmerkingen

Tip: je hoeft niet alles nauwkeurig af te wegen, van de rozijnen en walnoten kun je gewoon een handje nemen. Scheelt weer in de ochtend! 

Menugang: Ontbijt
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Ontbijtgranen
Kooktijd: < 15 minuten
Seizoen: Herfst
Aantal ingrediënten: 10-15 ingrediënten
Smaak: Kruidig, Romig, Zoet
Kooktechniek: Koken

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

appelcake met walnoten

Gebak Nagerecht Tussendoor

Appelcake met walnoten

Hoofdgerecht

Noedels met broccoli, champignons en tofu

Brunch Gebak Hapje Ontbijt

BESSEN-VIJGENMUFFINS

Gebak Hapje

Vegan kaasvlinders

Top