Kiwi-appelsalade

Kiwi-appelsalade
Op een zomerse dag heb je niet altijd zin in een zwaar ontbijt. Probeer eens te ontbijten met fruit & noten! Als je merkt dat dit je niet genoeg vult, kun je wat meer noten toevoegen of er een glas amandelmelk bij drinken. Of wat dacht je van een heerlijke soja latte erbij?
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 6
    kiwi's geschild en in plakjes
  • 3
    friszure appels geschild
  • 4 el
    walnootolie
  • 2 el
    citroensap
  • 2 el
    agavesiroop
  • 50 g
    walnoten grof gehakt

Instructies

  1. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd in dunne plakken.
  2. Verdeel de kiwi en appel over een schaal.
  3. Meng de olie met het sap en de agave en besprenkel het fruit ermee.
  4. Bestrooi de salade met walnoten.

Opmerkingen

Tip: In plaats van walnoten kun je ook amandelschaafsel nemen, dit is het lekkerst als je het kort roostert van te voren.

Menugang: Ontbijt
Keuken: Fusion
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Fruitsalade
Kooktijd: < 15 minuten
Seizoen: Lente, Zomer
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Fris

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Brunch Lunch

Vegan English Breakfast

Hoofdgerecht Lunch

Ultieme vegan hamburger

Brunch Gebak Hapje Ontbijt

BESSEN-VIJGENMUFFINS

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht

Tofu in walnotenjasje

Bijgerecht

Indiase Linzenburger

Gegrilde Courgette

Bijgerecht Lunch Voorgerecht

Salade van gegrilde courgette

Hoofdgerecht

Quinoa met pittige zwarte bonen

Top