Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit

Lassie Recept - Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit
  • Preparation Time: 20 minutes
  • Total Time: 20 minutes

Ingredients

Servings: 4 personen
  • 1
    citroen
  • 500 ml
    sojamelk
  • 100 gr
    dessertrijst
  • 45 gr
    fijne kristalsuiker
  • 150 gr
    frambozen
  • 125 gr
    bevroren blauwe bessen en frambozen
  • 2 el
    pure chocoladevlokken
  • 1 tl
    gemalen kaneel optioneel

Instructions

  1. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Verwarm in een steelpan de sojamelk met de dessertrijst. Voeg de suiker en citroenschil toe en breng de sojamelk al roerend aan de kook. Kook de rijst in 12 min. zonder deksel op laag vuur gaar. Roer regelmatig over de bodem van de pan.
  2. Roer 2 eetlepels citroensap door de warme dessertrijst
  3. Schep de romige citroenrijst in 4 kommetjes. Schep de frambozen en bessen over de lauwwarme rijst.

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Hoofdgerecht Lunch

Wraps met gyros

Hoofdgerecht

Paella met groenten

Hoofdgerecht

Vegan burger met spinazie

Bijgerecht Brunch Hapje

Italiaanse notenballetjes

Top