Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit

Lassie Recept - Lauwwarme citroen dessertrijst en roodfruit
  • Voorbereidingstijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 1
    citroen
  • 500 ml
    sojamelk
  • 100 gr
    dessertrijst
  • 45 gr
    fijne kristalsuiker
  • 150 gr
    frambozen
  • 125 gr
    bevroren blauwe bessen en frambozen
  • 2 el
    pure chocoladevlokken
  • 1 tl
    gemalen kaneel optioneel

Instructies

  1. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Verwarm in een steelpan de sojamelk met de dessertrijst. Voeg de suiker en citroenschil toe en breng de sojamelk al roerend aan de kook. Kook de rijst in 12 min. zonder deksel op laag vuur gaar. Roer regelmatig over de bodem van de pan.
  2. Roer 2 eetlepels citroensap door de warme dessertrijst
  3. Schep de romige citroenrijst in 4 kommetjes. Schep de frambozen en bessen over de lauwwarme rijst.

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Wraptaart met krokante kipburger en pittige salsa

Hoofdgerecht Lunch

Tortilla met pulled jackfruit en ananassalsa

Ontbijt

Carrotcake met havermout

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Spinazie stamppot met pinda’s

Hoofdgerecht

Groente Quiche

Dranken Ontbijt

Kiwi-spinazie smoothie met limoen en munt

Dranken Ontbijt

Choco-noten-bananen smoothie

Top