Nuggets met aardappelwafeltjes

Foto: Vivera
  • Voorbereidingstijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 personen
  • 1
    pakje plantaardige nuggets (bijv. Vivera Plant Nuggets als Kip)
  • 300 g
    aardappelwafeltjes (of aardappelkroketten, aardappelen uit de oven, of friet)
  • 1
    komkommer
  • 150 g
    cherrytomaten
  • 5 g
    verse peterselie
  • 25 g
    ketchup
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor en bereid de aardappelwafeltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de komkommer in plakken en halveer 100 gram van de cherrytomaten.
  3. Snijd de rest van de cherrytomaten in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn. Meng de peterselie en cherrytomaten met de ketchup.
  4. Verhit twee eetlepels olijfolie in de koekenpan en bak de nuggets in vijf minuten om en om krokant en gaar.
  5. Verdeel de aardappelwafeltjes, de komkommer en tomaat en de nuggets over een grote schaal. Serveer met de tomatensalsa.
Menugang: Hoofdgerecht
Overig: Bevat merken
Kooktijd: 15-30 minuten
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hapje Nagerecht

Aardbeienkwark Dessert

Ontbijt

Carrotcake met havermout

Hoofdgerecht Lunch Voorgerecht

Vegan Paella

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Paarse noedels met Tempehblokjes Ketjap

Kiwi-appelsalade

Ontbijt

Kiwi-appelsalade

Lunch

Walnoten-champignonpaté

Hoofdgerecht

Chili sin carne

Top