Taco's met vegan schnitzel en pittige mayonaise

Foto: Vivera
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 7 minuten
  • Totale tijd: 17 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 personen
  • 2
    plantaardige kipschnitzel Bijv. Vivera Kipkrokant Schnitzel
  • 4
    taco's
  • ijsbergsla
  • 1 blik
    maïs
  • nacho's
  • 2
    rode uien
  • 2
    tomaten
  • 8 el
    vegan mayonaise Bijv. Mayolijn
  • 1
    citroen
  • 1 teen
    verse knoflook
  • cayennepeper

Instructies

  1. Voor de saus: Meng 8 eetlepels mayonaise met een vers geperst knoflookteentje, wat citroensap en een halve theelepel cayennepeper.
  2. Snijd de ijsbergsla fijn, de rode uien in ringen en de tomaten in dunne plakken.
  3. Bak de plantaardige kipkrokant schnitzels 4 minuten per kant op middelhoog vuur mooi bruin en snijd deze daarna in reepjes.
  4. Verwarm de taco's zoals vermeld op de verpakking.
  5. Vul de taco's met de sla, wat van de pittige mayonaise en de andere ingrediënten daarboven op. Eindig met een handje nacho's en de mayonaise.

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Zoete aardappel en rode biet in kokossaus

Hoofdgerecht

Zoete aardappel en rode biet in kokossaus

Vegan Turkse Pizza

Hoofdgerecht Lunch

Vegan Turkse Pizza

Ontbijt

Carrotcake met havermout

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Nagerecht

Chocoladeijs

Hoofdgerecht

Paarse noedels met Tempehblokjes Ketjap

Pastinaak/kervelsoep met bloem­kool­roos­jes en rijst

Hoofdgerecht Voorgerecht

Japans-Mexicaanse nacho kaassoep

Top