alertawarenessbecome-a-memberbiocalendarclockclosecommunitycorporatecupemailentrancefacebookheartinstagraminternationalleafmake-a-donationmappinmenupawnpersonpolitical-tribuneproveg-iconquoterefreshsearchspread-the-wordtaste-platetwitterwagaworldmapyoutube

  • Bijgerecht

  • Hapje

Frisse komkommer-cashewdip

Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!

Deze dip is romig van de cashewnoten, maar toch verfrissend dankzij de komkommer. Als je het eenmaal hebt geproefd, wil je het overal wel bij eten!

Ingrediënten

personen

1 komkommer geschild en geraspt
150 gramongezouten cashewnoten eventueel een uurtje geweekt in water
2 teentjes knoflook
1 eetlepelolijfolie
1 theelepel oregano
1/2 theelepel zout
Sap van 1 citroen
Beetje peper
2 eetlepelsgesneden verse dille

Instructies5-10 minuten

  1. 1

    Doe de komkommerrasp in een zeef en druk zoveel mogelijk vocht eruit. Dep eventueel af met keukenpapier.

  2. 2

    Doe de helft van de komkommer in de keukenmachine. Voeg de overige ingrediënten, behalve de dille, toe en pureer tot een fijne spread. Tenslotte roer je de rest van de komkommer en de dille erdoor.

Opmerkingen

Tip: deze dip is heerlijk bij Griekse of andere Mediterrane gerechten.

Aantal ingrediënten 5-10 ingrediënten
Menugang Bijgerecht, Hapje
Keuken Grieks
Moeilijkheidsgraad Level 1 (makkelijk)
Type gerecht Sauzen en Spreads
Kooktijd < 15 minuten
Seizoen Lente, Zomer
Smaak Hartig
Kooktechniek Blender

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht

Tomatensoep met gegrilde paprika

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Nagerecht

Appel-peer crumble

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Hoofdgerecht

Oosterse Pompoensoep met Shiitake

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht, Hoofdgerecht, Lunch

Tomatensoep met gegrilde paprika

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Brunch, Gebak, Lunch, Ontbijt

Pannenkoeken

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Brunch, Hoofdgerecht, Lunch

Hollandse groentetaart

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Top