Tomaten-linzensoep

Deze goedgevulde maaltijdsoep zit boordevol groenten en linzen en maakt een volwaardig avondmaal.
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 1 eetlepel
    olie
  • 1
    prei in ringen
  • 3
    paprika’s in reepjes of blokjes
  • 2 teentjes
    knoflook
  • 1 eetlepel
    sojasaus
  • 1 eetlepel
    Italiaanse kruiden
  • 1 blik
    tomatenblokjes op sap
  • 1 liter
    groentebouillon
  • 2 blikken (400 gram)
    linzen uitgelekt

Instructies

  1. Verhit de olie in een soeppan en bak de prei hierin zo’n 5 minuten. Voeg de paprika toe en bak nog zo’n 5 minuten. Pers de knoflook er boven uit en bak 1 minuut mee. Voeg sojasaus en Italiaanse kruiden toe, bak nog 1 minuut.
  2. Doe tenslotte de tomaat, bouillon en linzen erbij. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes borrelen.

Opmerkingen

Tip: Serveer de soep met een vers gebakken broodje.

Keuken: Italiaans
Allergie en dieet: Notenvrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Soep
Kooktijd: < 15 minuten
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig
Kooktechniek: Koken

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Risotto van rode biet

Hoofdgerecht

Risotto van rode biet

Borrel Hapje Snacks

Loempia’s met paddenstoelen

Paddenstoelentapenade

Bijgerecht Borrel Hapje Voorgerecht

Paddenstoelentapenade

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

recipe-rendang

Hoofdgerecht Lunch

Rendang

Bijgerecht Brunch Hapje Tussendoor Voorgerecht

Wortel-sinaasappelsalade

Bubble teas

Dranken Tussendoor

Bubble tea turmeric

Bijgerecht Borrel Hoofdgerecht Lunch Voorgerecht

Sushi zonder vis

Top