Vegan Pizza

Er zijn meerdere manieren om zelf makkelijk een lekkere vegan pizza te maken. Veel supermarkten verkopen kant-en-klare bodems, waar je alleen nog je eigen beleg op hoeft te doen. Het is lekker om hier nog een sausje op te doen, daarvoor staan de ingrediënten in dit recept vermeld. Ook bestaat er van Albert Heijn een ‘pizza-kit’, die een deeg en pizza saus bevat. Beide zijn te vinden in de koeling.
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 6 personen
  • 2 pizza-kits
    of 4 pizza bodems

Voor de saus:

  • 1 kleine
    ui
  • 1 teen
    knoflook
  • 2 theelepels
    Italiaanse kruiden
  • 2 blikjes (à 68 gram)
    tomatenpuree

Voor de toppings:

  • Basilicum pesto zonder kaas
  • Rucola vers op de warme pizza
  • rode ui in halve ringen
  • tomaten in plakjes
  • paprika in reepjes
  • champignons in plakken
  • knoflook
  • 150 gram
    olijven in halfjes
  • artisjokharten
  • kappertjes
  • Pijnboompitten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor volgens de instructie op de verpakking.
  2. Voor zelfgemaakte saus op kant-en-klare pizza bodems: Snipper de ui en knoflook en fruit deze in wat olie in een sauspan. Voeg de kruiden toe en bak even mee. Voeg de tomatenpuree toe samen met ±50 ml water, en laat nog even doorwarmen.
  3. Als je een pizza-kit hebt: Rol het deeg uit en bestrijk met de bijgeleverde tomatensaus. Verdeel de groenten over de pizza.
  4. Bak volgens de instructies en eet smakelijk!

Opmerkingen

Tip: Het is ook lekker om knoflook-veganaise te maken voor op de pizza!

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Lunch

Aardappelsalade

Lunch

Pompoenhummus

Oliebollen

Gebak Snacks

Oliebollen

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Brunch Nagerecht Tussendoor

Avocado-chocolademousse

Quinoa met geroosterde groenten

Hoofdgerecht

Quinoa met geroosterde groenten

pannenkoeken zonder ei

Brunch Gebak Lunch Ontbijt

Pannenkoeken

Pasta met broccoli en roomsaus

Hoofdgerecht Lunch

Pasta met broccoli en roomsaus

Top