Chili Sin Carne
Ta teksańska potrawa jest inspirowana kuchnią meksykańską. Danie dobrze komponuje się z tortillą lub ryżem. Dodatek pietruszki lub kolendry może również urozmaicić smak. Dodanie puszki kukurydzy i / lub fasoli uczyni chilli znacznie bogatszym i bardziej sycącym.
Jest to danie wolne od glutenu, orzechów i soi.
Składniki
-
1cebula drobno posiekana
-
1 ząbekczosnku
-
2papryki
-
2 łyżkioleju
-
2 łyżkikoncentratu pomidorowego
-
1 puszkaczerwonej fasoli
-
1 dlbulionu warzywnego
-
odrobinachilli w proszku wedle uznania
-
szczyptasoli i pieprzu
Instrukcje
-
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.
-
Dodaj drobno pokrojony w kostkę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę i gotuj przez kilka minut.
-
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i chili w proszku, gotuj przez 2 minuty
-
Opłucz fasolę i wrzuć ją do patelni.
-
Dodaj bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Zajmie to około piętnastu minut.
-
Gotowe! Dodaj sól i pieprz do smaku i podawaj!
