Alimentación
La prohibición de las hamburguesas vegetales se ha detenido en Holanda
Image source: shutterstock.com / Ulada
En los Países Bajos, el Ministro Bruins ha declarado en una carta al Parlamento que la prohibición de las hamburguesas vegetales se ha detenido y que los productos vegetales pueden utilizar palabras como “hamburguesa”, “schnitzel” y “salchicha”. Esta decisión va en contra de la propuesta del Parlamento Europeo que busca prohibir el uso de dichos términos.
La industria cárnica no tiene derechos exclusivos.
En el Plan de Acción para el Etiquetado de los Alimentos (Actieplan Etikettering van Levensmiddelen) publicado el 23 de diciembre, el Ministerio de Salud, Bienestar y Deportes holandés (VWS) afirma que es válido el uso de los nombres tradicionalmente dados a productos animales, siempre que quede claro que se trata de una versión vegetal.
Tras todo el trabajo llevado a cabo por ProVeg para conseguir este propósito, el equipo de Industria Alimentaria ha declarado: “Nos complace que el gobierno holandés confirme que la industria cárnica no tiene el derecho exclusivo de palabras como “hamburguesa” y “salchicha”. Estos términos han ayudado siempre a los consumidores a hacerse rápidamente una idea de qué tipo de carne están consumiendo. Por lo tanto, el hecho de que se utilicen términos ya conocidos es de interés para todos”.
De hecho, siempre debería ser fácilmente identificable que una carne vegetal lo es. “Los productores no están interesados en que sea un secreto. El hecho de que no contenga carne animal es el argumento de venta más importante. Por eso en la práctica tampoco hay nunca lugar a la confusión”, dice Pablo Moleman, Manager de Industria Alimentaria de ProVeg Holanda.
El plan de la UE de prohibir las hamburguesas vegetales aún no se ha cancelado.
El plan de la Unión Europea atrajo muchas críticas, entre ellas la de ProVeg, que en pocas semanas reunió más de 70.000 firmas contra la propuesta, que según la organización es “una restricción innecesaria y condescendiente que ahogará el cambio positivo”.
Firma la petición para detener la prohibición de las hamburguesas vegetales.
De momento se espera que el plan sea votado en 2020 en el Parlamento Europeo. Desde ProVeg seguiremos trabajando para que la propuesta no salga adelante y que los derechos de los consumidores se protejan.
