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Queremos leche vegetal en los comedores escolares – Firma la petición

La ciudadanía europea, las organizaciones ‘plant-based’ y las empresas unen sus fuerzas para pedir a la Comisión de la Unión Europea que añada leches vegetales enriquecidas con calcio a su programa escolar. Para…

biodiversidad marina

Día Internacional de la Diversidad Biológica, un futuro compartido para todas las formas de vida

El 22 de mayo es el Día Internacional de la Diversidad Biológica. El tema de este año es "Construir un futuro compartido para todas las formas de vida", una referencia al hecho de que los seres humanos también formamos…

Chefs comida vegetal

La comida plant-based no es una moda, puede ser tu modelo de negocio

Hoy ha tenido lugar el webinar Plant-based: de moda a estrategia para tu negocio, organizado por ProVeg España, la organización por la conciencia alimentaria, donde se abordaron temas que hoy en día afectan a la…

La transformación del sistema alimentario es necesaria para la supervivencia humana

Por Jasmijn de Boo, vicepresidente de ProVeg International El 20 de abril se puso en marcha el Grupo de Trabajo Internacional sobre Alimentos de Origen Vegetal, con el fin de aprovechar el actual cambio hacia…

Torrijas veganas

Recetas veganas de Semana Santa

Llega el mes de abril y con él la esperada Semana Santa, tanto si eres una persona religiosa como si simplemente esperas disfrutar de un merecido descanso. En estas fechas se entremezclan los viajes, las reuniones…

Imagenes UNEA5.2 Nairobi ProVeg

Resolución de la ONU sobre el bienestar animal que cambia las reglas del juego

La quinta sesión de la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEA) finalizó con la adopción de una resolución que cambia las reglas del juego y que recibió un fuerte apoyo de ProVeg. La resolución…

conferencia

Carta al PNUMA para la inclusión de los sistemas alimentarios en la UNEA-5.2

El lunes 21 de febrero, ProVeg International y 154 organizaciones civiles hemos enviado una carta a Inger Andersen (directora ejecutiva del PNUMA) y a S.E. Espen Barth Eide (Presidente de UNEA-5.2) en la que pedimos…

salchichas carne cultivada

Preguntas más frecuentes sobre la agricultura celular

La agricultura celular tiene el potencial de suponer una revolución en nuestro sistema alimentario, con un impacto positivo no solo en nuestra dieta, sino también en el medio ambiente, la salud humana, el bienestar…

animales de granja aumentan pandemias

Animales “de granja” como alimento, aumentando el riesgo de pandemias

Hay tres aspectos del comportamiento humano que son especialmente devastadores y que aumentan tanto el riesgo de que se produzca una pandemia como la gravedad de sus efectos. En esta ocasión vamos a profundizar…

murcielagos

Animales salvajes como alimento, aumentando el riesgo de pandemias

Existen pruebas de que ciertas actividades humanas aumentan enormemente la probabilidad de enfermedades zoonóticas. En nuestro anterior artículo analizamos el primer factor: la destrucción de los ecosistemas y la…

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