Alternativas a la carne

Tanto los nutricionistas como los expertos en clima advierten de las consecuencias de los altos niveles de consumo de carne en la mayor parte del mundo en la actualidad, al tiempo que cada vez más consumidores ven de forma negativa esta práctica. Los productos veganos ofrecen muchos beneficios para la salud y son significativamente más sostenibles que la carne. ProVeg presenta las 10 mejores alternativas a la carne.

Alternativas al huevo

Por su espumosidad y su adherencia, el huevo es un ingrediente importante para muchos platos, desde productos de panadería y pastelería, postres, mayonesa y salsa holandesa. No obstante, la producción de huevos es la responsable de cuestiones relacionadas con el bienestar animal, la degradación del medioambiente y riesgos para la salud. ProVeg propone distintas alternativas al huevo veganas y saludables para cocinar y hacer repostería.

Alternativas a la leche

La leche vegetal se ha consumido durante siglos en varias culturas, pero su popularidad se ha disparado en la última década. Las personas prefieren la leche vegetal a la leche de origen animal por distintos razones. Ya sea por su valor nutricional, el bienestar de los animales, reducir el impacto en el medioambiente, evitar la lactosa o los alérgenos de la leche animal o, simplemente, por gusto, hay muchas opciones para probar. ProVeg presenta las 10 mejores alternativas de leche vegetal.

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