La demanda de alimentos vegetales está creciendo, junto con el correspondiente aumento de alternativas vegetales en muchas categorías. ProVeg ha encuestado a consumidores/as de toda España para identificar las prioridades de mejora y desarrollo de productos a partir de sus experiencias en la compra y el consumo de productos vegetales.

La encuesta ha revelado un enorme potencial para desarrollar y lanzar nuevos productos vegetales en múltiples categorías de alimentos con claras oportunidades de crecimiento.

Dra. KAI-BRIT BECHTOLD
CIENTÍFICA SENIOR DE INVESTIGACIÓN DE CONSUMIDORES

Acceso a la encuesta de consumidores de alternativas vegetales en España:

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Tabla de contenidos: 

  1. Resumen Ejecutivo
  2. Introducción
  3. Comparativa de las muestras de los diferentes países que participaron en la encuesta de consumidores europeos de alternativas plant-based
  4. Panorama general del mercado
  5. Hallazgos específicos por producto
  6. Otras categorías de producto
  7. Conclusiones

¿Qué información se puede encontrar en el Informe de la Encuesta de consumidores de alternativas vegetales en España?

En este informe descubrimos la opinión de los/as consumidores/as sobre los productos vegetales que se venden actualmente en los supermercados en España; también la frecuencia con la que las personas reducetarianas compran alternativas vegetales a la carne, a los lácteos, al pescado, etc.; desvelamos qué productos vegetales son los más se quieren ver en los supermercados, entre otros muchos descubrimientos.

Si se desea conocer con más detalle el mercado de productos vegetales en España y descubrir las prioridades y oportunidades para la mejora y el desarrollo de alternativas vegetales en base a la experiencia de los/as consumidores/as en la compra y consumo de productos vegetales, este informe es imprescindible.

Sobre la encuesta

La encuesta se llevó a cabo entre septiembre y diciembre de 2020. Cada participante requirió de alrededor 20 minutos para completarla. Recibimos respuestas tanto de personas que consumen solo o principalmente alimentos vegetales, como de personas que están reduciendo o tratando de reducir su consumo de carne y/u otros productos animales.

Disponible información específica y detallada

Disponible bajo coste, solo para empresas.

Información específica sobre segmentos, productos y/o categorías en detalle o un análisis adicional y personalizado disponible enviando un email a [email protected].

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