Kiełbaski Lincolnshire z pieczonym ziemniakiem i surówką colesław.
- Czas przygotowania: 30 minuty
- Czas całkowity: 30 minuty
Składniki
Porcje:
2
porcje
-
300 gbiałej kapusty
-
1 opakowaniesłupków marchwi (julienne)
-
4kiełbaski roślinne
-
5 łyżekmajonezu wegańskiego
-
4 łyżkiświeżej pietruszki
-
2 łyżkiketchupu pomidorowego
-
2duże ziemniaki o niskiej zawartości skrobi
-
wegańska świeża śmietana
-
2 łyżkioleju
-
cytryna
-
szczypior
Instrukcje
-
Umyj ziemniaki, dobrze je osusz i natnij na nich krzyżyk.
-
Piecz ziemniaki w mikrofalówce na 600 W przez 15 minut.
-
Przygotuj dressing do surówki coleslaw z majonezu, soku z cytryny, drobno posiekanej pietruszki i ketchupu pomidorowego.
-
Zmieszaj marchewkę i kapustę z sosem.
-
Smaż kiełbaski przez 11 minut w niewielkiej ilości oleju na średnim ogniu.
-
Przekrój ziemniaki wzdłuż i wypełnij obficie śmietaną, świeżo posiekanym szczypiorkiem, pieprzem i solą z młynka.
-
Podawaj z surówką i usmażonymi kiełbaskami.
