¿Te habías planteado cómo tener unas vacaciones veganas? Cuando las personas veganas y vegetarianas planean sus vacaciones, normalmente tienen también en cuenta algunos factores que, quizás, antes no te habías planteado.

Los paisajes increíbles y playas vírgenes no son los únicos puntos a considerar. ProVeg te proporciona consejos útiles para viajar vegano sin complicaciones. 

Unas vacaciones veganas también dependen de la cultura del país.

La selección de hoteles y restaurantes veganos y vegetarianos varía mucho de un país a otro.

La cocina de Europa del Este se considera particularmente carnivora, mientras que muchos países de la región mediterránea se especializan en platos a base de pescado. En la India, por otro lado, el estilo de vida vegetariano es una parte central de la cultura, lo que significa que los viajeros veganos y vegetarianos pueden beneficiarse de una amplia gama de ofertas vegetales.

Parte de los EE. UU., Gran Bretaña e Italia también se conocen como destinos de vacaciones aptos para vegetarianos. Sin embargo, en todos los países, es más probable que las grandes ciudades ofrezcan más alternativas basadas en plantas que las áreas rurales. Como tal, la selección puede variar mucho, incluso dentro del mismo país.

Encontrar hoteles veganos

Un número cada vez mayor de hoteles reconoce el auge del estilo de vida vegano y dirigen su atención hacia los viajeros veganos y vegetarianos.

El sitio web Veggie-Hotels tiene una lista global de más de 500 hoteles y casas de huéspedes veganos / vegetarianos. Los criterios incluyen ofertas más allá de la comida, ya que los buenos hoteles veganos también ofrecen alternativas a los rellenos de los edredones, así como muebles sin cuero y productos de higiene que no han sido testados en animales.

El sitio web VeganWelcome es un proyecto paralelo de Veggie-Hotels, que ofrece sugerencias de opciones de alojamiento que no son exclusivamente veganas, pero que ofrecen elementos veganos en su menú.

Por otro lado, si vas a viajar dentro de España, cuentas con una tercera opción, VHappy.

Comer vegano en el avión o tren

También hay otras cosas a tener en cuenta al planificar unas vacaciones veganas / vegetarianas, como el viaje en sí mismo.

La mayoría de las aerolíneas ofrecen opciones veganas en vuelos de larga distancia, mientras que un número creciente de aerolíneas también lo hacen en sus vuelos locales y regionales.

Eso sí, tales solicitudes deben hacerse con, normalmente, un par de días de antelación. Algunas aerolíneas no ofrecen alimentos a base de plantas en sus vuelos regionales, por lo que vale la pena preguntar antes de reservar un vuelo.

Lo mismo se aplica a viajar en tren. No todas las compañías ferroviarias ofrecen alternativas veganas, mientras que algunas simplemente venden bocadillos.

Encontrar opciones vegetales en todas partes

Una vez que has llegado al destino de vacaciones, obviamente te apetecerá comer fuera del hotel, en este caso, te recomendamos visitar la página web HappyCow y VHappy (especializada en España) para encontrar todo tipo de oferta gastronómica, comercios y servicios.

Estos portal incluyen restaurantes veganos, vegetarianos y sitios donde ofrecen opciones veganas.

También encontrarás tiendas, pastelerías, heladerías, etc.

Puedes consultar las webs a través del ordenador o descargarte las aplicaciones en tu móvil, esta última opción conlleva un pago único inicial en el caso de HappyCow.

Una ayuda en el supermercado: V-Label

Si deseas comprar alimentos en el supermercado, puede contar con la etiqueta V-Label.

Numerosos productos en muchos países ya cuentan con esta certificación reconocida internacionalmente. 

Logotipo V-Label.

Platos veganos clásicos

Unas vacaciones veganas no serían unas verdaderas vacaciones sin probar algunas de las especialidades del país.

Por suerte, algunos platos tradicionales como el spaghetti aglio e olio, el gazpacho, el ratatouille y las patatas fritas con salsa de tomate suelen ser completamente veganos. Otros platos se pueden veganizar fácilmente . Las patatas asadas, por ejemplo, se pueden preparar en aceite vegetal en lugar de grasa animal, mientras que la pizza simplemente se puede pedir sin queso.

Si estás buscando tu próximo destino vacacional, échale un ojo a esta lista con las 10 ciudades más vegan-friendly de HappyCow (en inglés).