Inspiración
2023: ¿Qué quieres cambiar en este nuevo año?
Marcarse propósitos de Año Nuevo no es algo nuevo. Cada mes de enero, es tradición empezar de nuevo y esforzarse por mejorar. El reto no está ahí, si no en mantenerse y cumplirlo 😉
Este último año ha hecho que muchas personas nos hayamos replanteado nuestras relaciones con nosotros mismos, nuestras comunidades, la naturaleza, los animales y nuestro planeta. A nivel mundial, ahora hay mucha claridad sobre la necesidad de grandes cambios.
Lo de marcarse propósitos de año nuevo puede ser muy ambicioso. Los propósitos pueden ser gigantescos, o pequeños y tangibles: lo importante es cumplirlos. Empieza poco a poco, pero ten en cuenta que no siempre todo está en tu mano.
Dieta más vegetal
Cada vez más gente en todo el mundo quiere reducir su consumo de carne y productos animales, y explorar formas más creativas y deliciosas de seguir una dieta equilibrada y nutritiva.
Hay muchas formas de introducir más vegetales en el día a día. Una forma es veganizar los platos que ya te gustan y que preparas con regularidad. Por ejemplo, en muchos platos horneados puedes sustituir el huevo por aquafaba (el líquido que queda de los garbanzos hervidos), mientras que la carne picada vegetal o las lentejas son un sustituto fácil de la carne en platos de carne picada, como la pasta a la boloñesa. Está demostrado que comer a base de plantas tiene muchas ventajas: es mejor para la salud, para el planeta y para los animales.
Si tienes claro que quieres cambiar, pero necesitas un poco de ayuda, puedes unirte al reto Veggie Challenge de ProVeg e intentar seguir una dieta más vegetal durante 30 días. El Veggie Challenge es un programa gratuito en línea que te ofrece apoyo diario, además de consejos y recetas detalladas.
¡Aquí van unas cuantas recetas!
Descubre gran cantidad de recetas totalmente vegetales para innovar en la cocina.
Baja el ritmo
La vida se ha vuelto muy complicada y hay demasiadas prisas a nuestro alrededor. Frente a un mundo tan ajetreado, te invitamos a dar la bienvenida a más quietud y cuidado en tu vida. Escucha las necesidades de tu cuerpo. Duerme lo suficiente. Y permítete no hacer “nada”, que es, de hecho, una forma muy productiva de dar a tu mente y a tu cuerpo tiempo para descansar, procesar y tener nuevas ideas. Encuentra formas de cuidarte mediante prácticas meditativas como pasear por la naturaleza o moverte por la ciudad con tu música favorita o un podcast en los auriculares.
La meditación y llevar un diario también son herramientas accesibles y poderosas para potenciar la atención plena (¿te suena eso del mindfulness?). La lentitud es la nueva rapidez. (Y también puede conducirte a una mayor eficiencia y, por tanto, a una mejora de la productividad).
Aprende algo nuevo
Todos y todas tenemos cosas que siempre hemos querido aprender a hacer pero para las que nunca hemos tenido tiempo. Piensa cuáles son esas cosas para ti. ¿Quieres aprender italiano, pero como no vives en Italia piensas que no es útil para ti? Aprender un nuevo idioma abre un nuevo mundo de comprensión y relación con la gente y con nuevas culturas. Así que, ¡adelante! O puedes combinar el aprendizaje con el ocio y coger un libro o ver una película sobre un tema de tu interés. Puede que te apetezca aprender a cocinar o mejorar tus dotes en la cocina. ¿Por qué no ahora?
Ningún aprendizaje sobra. Te sorprenderá ver cómo las oportunidades se abren paso en tu vida y te permiten hacer alarde de tus nuevas habilidades. Una planificación realista y la constancia te ayudarán en el camino.
Muévete
El movimiento es esencial para sentirnos saludables y libres en nuestro cuerpo. Asegúrate de centrarte en un hábito regular, más que en el resultado.
Si aún no has desarrollado una relación sólida con el ejercicio físico, empieza poco a poco. Sube por las escaleras en lugar de utilizar las escaleras mecánicas, ve andando al trabajo en lugar de coger el autobús. Además, es mucho más fácil convencerse de hacer un entrenamiento de 10 minutos que prepararse para una ultramaratón. La práctica hace al maestro, así que cultiva la paciencia y recuerda que los músculos también necesitan descansar para regenerarse y crecer. Incluye suficiente tiempo de descanso saludable y tu cuerpo te agradecerá la fuerza que le proporciona.
Agradece
Por último, ahora también es el momento de dar las gracias por los regalos y retos de 2022 y abrirse al nuevo año que tenemos por delante. Te deseamos un hermoso Año Nuevo y un 2023 lleno de calidez, intención consciente y crecimiento personal.
