¿Te has propuesto leer más en 2019? Esperamos que sí, porque las novedades en libros sobre alimentación vegetal y derechos animales no se están haciendo esperar.

 

Desde diciembre, han ido llegando a las librerías cuatro títulos que estábamos deseando tener en nuestras manos. Dos de ellos son de divulgación sobre nutrición, alimentación y estilo de vida 100 % vegetarianos. Los otros son de ensayo, relatos y poesía. De cada uno de ellos se pueden extraer valiosísimas reflexiones, ya sean en prosa o en verso; pero todas en sintonía con el respeto hacia los animales y la defensa argumentada de la alimentación y demás alternativas de consumo vegetales. Veamos cuáles son.

 

«Guía para el vegano (im)perfecto», de Marta Martínez

El 17 de enero salió a la venta el primer proyecto editorial de Marta Martínez, la persona detrás del aguacate con hueso de corazón o, en otras palabras, del blog de referencia Mi dieta vegana. Editado por Vergara, un sello de Penguin Random House Grupo Editorial, su primer y esperado libro se presenta como «la guía (im)perfecta para iniciarse en el veganismo». Entre sus páginas encontrarás respuestas a la mayoría de tus dudas.

 

«¿Qué nos dirían los animales si pudieran hablar?», de Pésame Street

Niko, el creador de las webseries Cálico Electrónico y Pésame Street, sigue haciéndonos reír y pensar, pero esta vez entre las líneas de un libro publicado por Ediciones Akal. ¿Alguna vez te has preguntado qué nos dirían los animales si pudieran hablar? El autor sí, y en esta obra imagina las palabras que saldrían del pico de un pollo o la boca de un gato para explicar su visión del mundo. En ella han colaborado PACMA, Igualdad Animal o Ecologistas en Acción, entre otros.

 

«Habla de nosotros», de Clara Lago, Dani Rovira y otros autores

La Fundación Ochotumbao ha tenido la ocurrencia de dar a luz un libro que, además de contar con una edición de lujo, unas ilustraciones preciosas y la colaboración de artistas, escritores y periodistas reconocidos, está destinado a recaudar fondos para Rainfer.

Junto a Clara Lago y Dani Rovira, Valparaíso Ediciones ha gestado unas páginas que dan voz a los animales a través de Elvira Sastre, Sara Búho, Julieta Venegas o Jordi Évole.

 

«Vegetarianos concienciados», de Lucía Martínez

Tras «Vegetarianos ConCiencia» (2016), la dietista-nutricionista, divulgadora y autora del blog Dime qué comes vuelve a las librerías con este «manual de supervivencia» que publica Paidós. De su lectura extraerás armas para combatir la desinformación en torno a la alimentación y para seguir una dieta vegetariana donde lo saludable no esté reñido con la vida social. ¿Estás lo suficientemente concienciado?

 

 

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Artículo escrito por Aída Cerón para ProVeg España