La ley se aprobó el año pasado. Después de seis meses de adaptación, todos los centros públicos ya ofrecen alternativas 100% vegetales en sus menús.

Portugal aprobó una ley el año pasado que obliga a los comedores de cualquier institución pública a ofrecer una opción 100% vegetal. Todos los edificios de servicios públicos de Portugal, han tenido seis meses para adaptarse a la nueva legislación. Hoy ya ofrecen en sus menús al menos una opción libre de productos de origen animal. Estas nuevas opciones son evaluadas por expertos para que cumplan todas las pautas saludables.

La iniciativa surgió de la Asociación Vegetariana Portuguesa, que en 2015 emprendió una recogida de firmas que pronto llegó a las 15.000. El Parlamento portugués admitió a discusión la idea, a propuesta del partido animalista Pessoas Animais Natureza (PAN). La propuesta fue aprobada por mayoría en marzo de 2017.

El portavoz de la Asociación Vegetariana Portuguesa, Nuno Alvim, se congratuló de que por primera vez “una ley mencione y tenga en cuenta el vegetarianismo de forma específica”. Asegura que “esto alentará más gente a escoger opciones veganas”. Alvim explica que “promover los derechos de la población vegana es tan importante como hacer campaña e informar para que más gente adopte un estilo de vida vegano”.

En el Reino Unido hubo el año pasado una petición similar, que llegó a recoger 19.000 firmas. Al otro lado del Atlántico, los parlamentos de Argentina y Chile también tienen en su agenda para este 2018 tratar la propuesta ‘Mi Menú Vegano’. Esta iniciativa de la plataforma Animal Libre pide que las instituciones públicas ofrezcan opciones 100% vegetarianas en sus menús.

 

 

Artículo escrito por Marcel Tarazona para ProVeg España.