ProVeg
Hitos de ProVeg · Cuarto trimestre de 2022
Recopilamos los momentos destacados, las celebraciones y las novedades del último trimestre (entre septiembre y diciembre de 2022) en todas las áreas de actuación de ProVeg International:
- Innovación alimentaria
- Compromiso institucional y empresarial
- Política
- Construcción del movimiento plant-based
- Comunicación y medios
Innovación alimentaria
Aceleramos, incubamos y amplificamos
Apoyamos y conectamos a empresas y proyectos emergentes para que la innovación en el área vegetal y de agricultura celular siga avanzando, y comunicamos los múltiples beneficios de este tipo de alimentos
ProVeg Incubator sigue ampliando su alcance a nivel mundial y potenciando cada vez más nuevas empresas que trabajan en el ámbito de las proteínas alternativas. En septiembre, ProVeg lanzó su incubadora para América Latina, “Incubadora Proveg”, en colaboración con la Asociación Mexicana de Emprendedores Veganos (AEVM).
Como socio de la Incubadora de ProVeg, AEVM imparte sesiones presenciales en Ciudad de México durante el programa de 12 semanas de la Incubadora. Esta nueva iniciativa ya ha incorporado a tres nuevas empresas, que están participando en talleres intensivos y estableciendo contactos con socios corporativos como NotCo, Libre Foods y el inversor Blue Horizon.
Por su parte, ProVeg Incubator en Berlín ha dado la bienvenida a trece nuevas empresas de doce países diferentes, incluidos, por primera vez, equipos de Nueva Zelanda, Nigeria y Ucrania. Esta nueva cohorte innovadora aprovecha ingredientes nuevos e interesantes, como las algas marinas y las micoproteínas, así como tecnologías como la bioimpresión en 3D, para llevar el sabor y la textura más allá. Su apoyo constante lo ha hecho posible y, juntos, estamos dando pasos de gigante para el futuro de la innovación vegetal.
En su tercer año, el Food Innovation Challenge de ProVeg Asia se ha ampliado a la región de Asia-Pacífico, reuniendo a fabricantes de alimentos y estudiantes en nombre de soluciones alimentarias sostenibles, innovadoras y creativas. Se presentaron 179 candidaturas de estudiantes de China, Singapur, Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malasia, Filipinas, Brunei, Corea del Sur, Japón, Australia e India.
El Challenge se puso en marcha por primera vez en Singapur, en la Singapore Management University, con el apoyo del Instituto de Innovación y Emprendimiento. Algunos de los participantes del año pasado asistieron y compartieron cómo participar en el reto les abrió oportunidades. El reto también se lanzó en Kuala Lumpur, con el apoyo de la Fundación Tzu Chi, la Asociación Vegetariana de Malasia y el Hotel Berjaya. También lanzamos el Challenge online en toda Asia en colaboración con miembros de la comunidad universitaria de Effective Altruism Singapur. Además, como co-iniciadores de la Global Alliance of Universities on Climate, lanzamos dos eventos online para involucrar a estudiantes de la Universidad Tsinghua, la Universidad de Tokio, la Universidad Nacional de Australia y el Instituto de Ciencias de la India.
Cinco equipos tuvieron la oportunidad de presentar sus ideas en línea en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP27) en Egipto, a través del Food4Climate Pavilion organizado por ProVeg. Los ganadores se conocerán en enero y recibirán premios en metálico de hasta 10.000 dólares.
“Asia necesita más productos de origen vegetal sabrosos, sanos y prácticos, dirigidos no solo a los veganos, sino a todo tipo de consumidores. Estamos deseando escuchar lo que estos talentosos miembros de la generación Z tienen que ofrecer.” – Shirley Lu, Directora General de ProVeg Asia
Con vuestra ayuda, ProVeg ha vuelto a organizar dos grandes eventos este último trimestre, reuniendo a más de 600 actores clave de la industria en la escena vegetal durante las ediciones de este año de la New Food Conference y New Food Invest.
La cuarta edición de la New Food Conference inspiró con éxito la innovación alimentaria al reunir a unos 400 expertos y profesionales de la industria alimentaria durante dos días de intenso trabajo en red y debates interactivos sobre los últimos avances en alternativas animales. El evento dio pie a debates sobre el comportamiento de los consumidores y el creciente potencial de la agricultura celular, además de ofrecer un espacio para que 30 nuevas empresas pioneras y expositores presentaran sus innovaciones.
New Food Invest, la primera conferencia mundial sobre inversiones dirigida exclusivamente a empresas emergentes del sector de las proteínas alternativas, reunió una vez más a más de 200 inversores y capitalistas de riesgo de todo el mundo. La conferencia, centrada en los mercados de África, Oriente Medio y Europa, abordó diversos temas, entre ellos cómo incorporar la transformación del sistema alimentario a las estrategias de inversión sostenible, y los retos y oportunidades de las cadenas de suministro de proteínas alternativas.
El próximo evento en línea del NFI tendrá lugar en 2023 y se centrará en la región Asia-Pacífico.
Compromiso institucional y empresarial
Hacemos campañas, influimos y asesoramos
Tenemos influencia sobre negocios, líderes e instituciones para integrar la alimentación vegetal, saludable y sostenible
Una vez más, los expertos de ProVeg participaron como ponentes en diversos actos relacionados con las plantas y la industria alimentaria en todo el mundo:
- Sebastian Joy, fundador y presidente de ProVeg, y Shirley Lu, directora gerente de ProVeg Asia, fueron invitados a hablar en la Effective Altruism Global Conference, celebrada en Washington en septiembre, sobre la transformación del sistema alimentario en China y otros países.
- Sebastian también fue invitado a hablar en la Conferencia Anual de la Fundación Budista Tzu Chi en Kuala Lumpur en septiembre.
- Además, Shirley fue invitada a hablar en el primer foro sobre proteínas alternativas de Food & Hotel Asia, que se celebró en Singapur en septiembre. Se trata de la mayor feria internacional de alimentación y hostelería de Asia.
- El Director Internacional de ProVeg, Jens Tuider, fue invitado a la primera mesa redonda sobre proteínas alternativas en el Bundestag, el Parlamento alemán, como parte de un panel de expertos que asesoran sobre la transformación de los sistemas alimentarios en Alemania.
- Jens también fue invitado como panelista a la primera gran conferencia de Alemania sobre agricultura celular, organizada por Cell Ag Germany, donde debatió la importancia de la agricultura celular como estrategia complementaria a las alternativas basadas en plantas.
- ProVeg Polonia también fue invitada a presentar sus conocimientos en varios actos relacionados con la industria alimentaria y la sostenibilidad, como el Festival Bomba Megabitowa, la Cumbre Vegana Europea, eFORUM FoodFakty Strategie plant-based y el Foro Bezpiecznej Żywności.
Política
Informamos, defendemos nuestra causa y persuadimos
Trabajamos de manera gubernamental e intergubernamental, así como con instituciones educativas, para crear políticas vegetales en el sector público.
Por primera vez en sus casi tres décadas de historia, la COP27 incluyó por fin en la conversación la alimentación vegetal. La conferencia, de dos semanas de duración, estuvo repleta de mesas redondas, debates y conferencias de prensa, muchos de ellos dirigidos por ProVeg.
Nuestra mesa redonda, “Dietas sostenibles: fomento de una transición justa hacia sistemas alimentarios resilientes” (Sustainable diets: fostering a just transition towards resilient food systems), fue el tercer acto paralelo oficial dirigido por ProVeg que la CMNUCC seleccionó para la conferencia anual. El acto puso de relieve la importancia y la urgencia de liberar el potencial de las proteínas alternativas y la necesidad de una transición justa para el sector ganadero.
Nuestra sala de reuniones nos permitió programar decenas de intercambios con delegados nacionales, mientras nuestro equipo trabajaba intensamente en el fortalecimiento de procesos políticos como el Koronivia Joint Work on Agriculture y se reunía con ministros de varios países, entre ellos los EAU, que acogerán la COP28 en 2023. También participamos en varios talleres e intercambios, como las mesas redondas del Global Stocktake y el lanzamiento de la iniciativa FAST (Alimentos y Agricultura para una Transformación Sostenible), un programa multilateral que pretende contribuir a los esfuerzos de adaptación al clima.
El pabellón también nos permitió entablar y fomentar asociaciones con más de 40 ponentes y al menos 1.000 delegados de todo el mundo. Estamos muy entusiasmados con todos los avances que estamos logrando en la escena mundial, y estamos impacientes por ver lo que nos espera en la COP28.
ProVeg es la primera ONG dedicada a promover alimentación vegetal que ha obtenido el estatus de observador en el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de las Naciones Unidas. El IPCC reúne a los mejores científicos climáticos del mundo para avanzar en el conocimiento del cambio climático mediante la publicación de informes de amplio alcance. Como Organización Observadora, ProVeg y sus representantes pueden asistir a las sesiones del IPCC y a las sesiones plenarias de los Grupos de Trabajo del IPCC, así como participar en el proceso de revisión. Esto refuerza aún más nuestra reputación en la ONU y nos permitirá ampliar nuestro alcance a la hora de incluir los sistemas alimentarios en la agenda internacional.
ProVeg también contribuyó al borrador de la Estrategia mundial sobre consumo y producción sostenibles (Draft Global Strategy on Sustainable Consumption and Production), elaborado por el Marco decenal de programas sobre patrones de consumo y producción sostenibles (10 Year Framework of Programmes on Sustainable Consumption and Production Patterns), una coalición mundial de Estados miembros de la ONU que pretende acelerar la acción en torno al consumo y la producción sostenibles. Gracias a las sugerencias de ProVeg, el nuevo borrador de estrategia incluye sistemas alimentarios, la reducción de subvenciones agrícolas perjudiciales y un programa de contratación pública sostenible.
Construcción del movimiento
Empoderamos, colaboramos y construimos redes fuertes
Construimos redes colaborativas y apoyamos a otras ONG, alianzas, grupos, asociaciones y comunidades.
Nos encanta dar la bienvenida a 22 nuevos beneficiarios de todo el mundo, entre los que se incluyen vegfests en Turquía y Marruecos, un programa de divulgación escolar en Malawi e iniciativas de divulgación pública en Colombia, Hungría, India y Estonia. Desde la creación del programa, el número total de beneficiarios de ProVeg asciende a más de 300 subvenciones en 68 países.
La masterclass sobre gestión de organizaciones sin ánimo de lucro, impartida por For The Greater Good Consulting y la Dra. Krista Hiddema, está a punto de concluir, y ocho beneficiarios se han beneficiado de esta iniciativa, con planes estratégicos y de recaudación de fondos de alta calidad como principales conclusiones. Además, el Acelerador de África del Programa de Subvenciones ProVeg (ProVeg Grants Program’s Africa Accelerator) también ha cobrado un fuerte impulso, proporcionando conocimientos de estrategia de campaña a defensores de todo el continente.
ProVeg tuvo un impacto significativo como la voz global del movimiento vegetal en la primera edición del Animal & Vegan Advocacy Summit en Washington en octubre. ProVeg puso en marcha el evento a principios de este año y es uno de los principales patrocinadores de la cumbre, asumiendo un papel de liderazgo en el desarrollo del concepto y proporcionando asesoramiento estratégico y patrocinio fiscal. El objetivo de la cumbre era convertirse en el evento de mayor envergadura y repercusión dentro de los movimientos basados en animales de granja y en plantas, y lo ha conseguido.
Además, los representantes de ProVeg dirigieron 10 debates interactivos en los que participaron unos 500 activistas, líderes del sector y entusiastas de los animales y las plantas. Nuestro equipo también reunió una enorme base de contactos de grupos de base vegetal de todo el mundo, y mantuvo fructíferas conversaciones sobre la posibilidad de colaborar más estrechamente en futuras iniciativas. Entre los grupos asistentes se encontraban Naija Veg en Nigeria, Sống Thuần Chay en Vietnam, Associação Vegetariana Portuguesa en Portugal, Sociedade Vegetariana Brasileira en Brasil, VegeProject en Japón, y muchos más.
Comunicación y medios
Informamos, conversamos y guiamos
Ofrecemos información, inspiración y apoyo para que cualquier persona reduzca su consumo de productos animales y se pase a una dieta más vegetal.
Con la ayuda de nuestros colaboradores (como tú), ProVeg International ha logrado aparecer en casi 1.000 publicaciones durante los últimos tres meses.
- Nuestro Presidente, Sebastian Joy, fue entrevistado en septiembre por el South China Morning Post en un artículo sobre los planes de ProVeg en China.
- Nuestro pabellón de la COP27 sigue recibiendo una amplia cobertura de prensa, incluido un artículo en Forbes y reportajes en Supermarket News y FM Industry.
- El programa de ProVeg Incubator apareció en Vegconomist y se mencionó en Techcrunch, Labiotech.eu y Nutraceutical Business Review.
- El ProVeg Food Innovation Challenge APAC 2022 apareció en el periódico Shanghai Daily.
- Nuestro pabellón Food4Climate en la COP27 también recibió la visita de The Guardian, que informó sobre el impacto de los sistemas alimentarios.
- Un estudio mundial sobre directrices dietéticas, apoyado por ProVeg, fue cubierto por la prensa del sector alimentario, incluido Industrial News.
- Nuestro Director en el Reino Unido, Jimmy Pierson, apareció en la revista Sublime Magazine como uno de los cinco “ecopreneurs” a seguir.
- The Jerusalem Post informó del lanzamiento de la Fungi Protein Association, de la que ProVeg es miembro fundador.
- El presentador de televisión y conservacionista Chris Packham respalda School Plates, según aparece en el Southern Daily Echo. Packham es el embajador oficial del programa Platos Escolares de ProVeg UK.
- Lana Weidgenant, Directora de Campañas y Política de ProVeg, apareció en la web del World Economic Forum hablando de la importancia de incluir los alimentos en la agenda de la COP27.
El Veggie Challenge de ProVeg ha dado pasos de gigante en la promoción de dietas vegetales en todo el mundo: desde la bienvenida la primera persona que se suscribió hasta la número 500.000 y el lanzamiento de la aplicación Veggie Challenge en cuatro idiomas más: alemán, español, polaco y checo, además de inglés y neerlandés.
El Veggie Challenge, un programa de 30 días que anima y guía a cualquier persona a llevar una dieta más vegetal, se ha ampliado ahora para incluir Veggie Challenge Teams, que ya ha ayudado a 114 equipos a hacer la transición a un estilo de vida más sostenible. Recientemente, 14 nuevas empresas, tres colegios y nueve instituciones públicas se han unido a los Veggie Challenge Teams, y el Ministerio neerlandés de Política Climática y Energética ha respaldado la campaña.
Este año, el Veggie Challenge ha evitado la emisión de 672.500 kilogramos de CO2 y la muerte de un total estimado de 38.500 animales, además de ahorrar 522 millones de litros de agua. Con el lanzamiento de la aplicación en cuatro nuevos idiomas, estamos muy contentos de ampliar nuestro alcance y ayudar a aún más personas y grupos en la transición a una dieta más vegetal.
“El cambio a una dieta más vegetal es una parte muy importante del cambio de comportamiento que necesitamos para prevenir el calentamiento global. La batalla de equipos del Veggie Challenge (Veggie Challenge Teams Battle) es una hermosa iniciativa en la que puedes unirte a un equipo para comer de manera más vegetal”. – Rob Jetten, Ministro de Política Climática y Energética de Países Bajos
