Feliz Día de las Librerías. Aprovechando la ocasión, ponemos en el mapa algunos lugares donde, además de comprarte un libro, podrás encontrar opciones 100 % vegetarianas. Alimentar la mente y el estómago a la vez. ¿Acaso hay plan mejor? Si tu respuesta es no, ¡dirígete al siguiente párrafo!

El Día de las Librerías es una iniciativa de la CEGAL (Confederación Española de Gremios y Asociaciones de Libreros) para fomentar la lectura. Desde 2010 se celebra cada 16 de noviembre y las librerías de toda España ofrecen descuentos, amplían sus horarios y organizan actividades especiales.

«De la misma forma que no hay dos personas iguales, tampoco las librerías lo son: las hay grandes y pequeñas; algunas dan cabida a muchas materias, otras se especializan en un único tema; las hay que hablan lenguas; muchas dan cobijo a letras y dibujos para los más pequeños; otras nos llevan detrás de la gran pantalla o nos ofrecen un espacio para tomar un café». Y las hay que dedican una buena parte de sus estanterías a los derechos animales, la ecología y la alimentación vegana. O las que ponen el letrero de «Perros bienvenidos» y entre la plantilla encontramos seres de cuatro patas.

 

El epicentro gastro-literario está en Madrid

En ProVeg nos gustan especialmente esas últimas, las de perros sí y autores con empatía. Si, además, disponen de cocina y sirven platos, aperitivos y bebidas vegetales, nos tienen ganados para siempre. Es el caso de La Ciudad Invisible (Costanilla de los Ángeles, 7). Un local especializado en viajes que hace las veces de biblioteca, librería y cafetería. Te puedes trasladar a otros lugares a través de la lectura o de su carta, que incluye, entre otras opciones, udon ramen de setas shimeji, algas y negi o dulce de membrillo con frutos secos y chupito de moscatel.

Sin salir del centro de la capital, podríamos pasarnos la vida entera deambulando por las tres plantas de La Central de Callao. En su café-restaurante preparan una de las mejores limonadas de Madrid, tienen repostería vegana y en el menú del día es frecuente encontrar platos vegetarianos. Yendo hacia Lavapiés, por otro lado, te sugerimos parar a tomar un brunch en La infinito (Tres Peces, 22). Aparte de comprar, podrás intercambiar libros. Aunque después no olvides pasar a saludar a Preta, la gata librera de Libros para un mundo mejor (Espíritu Santo, 13).

 

En Barcelona y otras ciudades de la Península…

Aunque en Madrid es donde quizás se concentran más cafés-librería, es posible encontrarlos en otras ciudades españolas. Si andas por Barcelona, la librería Laie (Pau Claris, 85) también tiene restaurante y en su menú del día nunca faltan las opciones vegetarianas. Un punto a su favor es que en sus platos abundan las verduras de cercanía y temporada. En Pamplona te recomendamos Katakrak (Mayor, 54). El 70 % de sus libros son de ensayo y los productos de la cantina son, en su mayoría, ecológicos, artesanales y de comercio justo. Sobresalen la hamburguesa vegana y sus cuencos de legumbres, aunque también disponen de café con leche vegetal y dulces sin ingredientes de origen animal.

En Valladolid está La Otra (Juan Mambrilla, 19). Bajo el lema «cosas ricas para leer», sirven una cuidada selección de títulos feministas y bocados veganos. Pero apostamos a que eso no es todo. ¿Conoces alguna otra librería apta para mentes inquietas y paladares vegetarianos? Cuéntanoslo en nuestro perfil de Twitter, Facebook o Instagram.

 

Artículo escrito por Aída Cerón para ProVeg España.