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Starbucks incluye en su carta nuevas opciones vegetales
La cadena de cafeterías más famosa del mundo acaba de incorporar en España nuevos productos aptos para veganos y vegetarianos tanto en su carta de bebidas como en la de comida.
Ahora, podrás acompañar tus lattes y frappuccinos con un dulce 100 % vegetal: el mini capricho vegano. A principios de año, en las vitrinas de Starbucks empezamos a ver este pequeño bizcocho relleno y cubierto de glaseado de chocolate negro y frambuesa liofilizada. Una opción muy esperada entre los que gustan de tomar el café con algo para picar y de origen totalmente vegetal.
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Otra de las novedades es un sándwich de pan ciabatta multicereales con calabaza especiada, mermelada de arándanos, verduras frescas y salsa veganesa con chipotle. Además, entre las bebidas frías se incluye ahora agua de coco ecológica y con un envase biodegradable. Desde el año pasado también puedes encontrar la kombucha de la marca española Komvida.
Fuera de España, las opciones 100 % vegetales de Starbucks se multiplican a cada momento. Sobre todo en Reino Unido, el país líder en este sentido. A principios de enero, de hecho, allí se presentaron un burrito y un plato de pasta con queso vegano en algunas tiendas seleccionadas. En Filipinas, por ejemplo, la franquicia también acaba de lanzar una tarta de chocolate y un sándwich de crema de cacahuete con mermelada de fresa y arándanos que ponen los dientes largos a cualquier goloso.
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Estas nuevas propuestas vegetales se enmarcan dentro de la apuesta de Starbucks por brindar una oferta más inclusiva, teniendo en cuenta los gustos, necesidades y opciones de consumo de sus clientes. Hace tiempo que esta democratización de su oferta se puso en marcha, empezando por la incorporación de la leche de soja, primero, y de almendras y avena, más recientemente. Sin embargo, la franquicia sigue cobrando 0,40 céntimos extra por la opción de bebida vegetal. Aún así, queda patente su intención de convertirse en un lugar más veg-friendly.
Artículo escrito por Aida Cerón para ProVeg España
