Internet es una herramienta muy útil para acceder a recetas, consejos y menús vegetarianos. Sin embargo,  necesitamos de profesionales sanitarios que faciliten información fiable y contrastade sobre nuestros hábitos alimenticios. Por ello, queremos compartir contigo nuestro top 5 de cuentas sobre nutrición vegetal:

1- @Nutritionisthenewblack

Victoria Lozada es una nutricionista vegana especializada en nutrición vegetariana, TCA y obesidad. Su Instagram es espectacular, divertido y muy informativo. Recientemente ha publicado el libro La buena nutrición. En él enseña cómo hacer tareas que parecen complejas de una forma muy fácil. Por ejemplo cómo hacer una buena lista de la compra, cómo leer un etiquetado o diferenciar entre procesados “buenos” o “malos”.  Actualmente pasa consulta en Centro Aleris Madrid.

https://www.instagram.com/p/BjSh45nhaVu/?hl=es&taken-by=nutritionisthenewblack

2- @dietistasvegetarianos

Es la cuenta de Esther Baena y Jordi Galisteo, dos dietistas/nutricionistas especializados en alimentación vegana y vegetariana en todas las etapas de la vida. Comparten recetas e información nutricional. Sin duda, esta pareja tan simpática puede ayudarte a dar el paso y a entender cómo llevar una alimentación vegetal sin carencias. Ofrecen la posibilidad de consulta en Barcelona y on-line. 

https://www.instagram.com/p/BlnQEpHglyZ/?hl=es&taken-by=dietistas_vegetarianos

3- @patriortega_nutrición

Si quieres tener más tips fáciles e ilustrados, esta cuenta sobre nutrición vegetal es exactamente lo que necesitas. Patri, además comparte un montón de recetas fáciles para hacer en el día a día. Y si buscas menús semanales para así tenerlo más fácil, definitivamente esta es tu cuenta.

https://www.instagram.com/p/B91sMa_Ixoj/

4- @dimequecomes

Es la cuenta de Lucía Martinez, probablmente la nutricionista expositora del veganismo español más conocida. Lucía aboga por la comida real, sencilla, local a ser posible obtenida de manera justa. Es la autora del libro Cocina vegana junto a Virginia García. Su obra maestra es el libro vegetarianos con ciencia, ideal para iniciarse en la alimentación 100% vegetal. Sin forzar ningún concepto, explica todo lo que queremos saber del veganismo y  los mitos asociados al mismo.  

 

https://www.instagram.com/p/BRLCFnWAmHN/?hl=es&taken-by=dimequecomes

5- @midietacojea

Aitor Sánchez, es una de las cuentas más seguidas no sólo por vegetarianos y veganos, sino por el público en general. Es el dietista nutricionista más conocido por derribar mitos alimenticios que se han arrastrado en el tiempo. No se cansa de divulgar y promover profesionalmente hábitos saludables y responsables con el ambiente desde el sentido común. Además de en redes sociales, Aitor divulga en la radio (Esto me suena: Las tardes de ciudadano García) y en la televisión (TIPS de La 2).

https://www.instagram.com/p/Bk4f6-Qh2c6/?hl=es&taken-by=midietacojea

Y si buscas más inspiración y quieres aprender a comer de forma saludable desde cero, te recomendamos apuntarte al Veggie Challenge de ProVeg.

Recuerda que, si bien estos profesionales difunden información general de manera gratuita en sus redes, si necesitas asesoramiento personalizado o tienes dudas concretas o de seguimiento, lo más recomendable es acudir a consulta 🙂

Artículo de Ana Muñoz, Mayely Paola Sánchez y Verónica Larco para ProVeg España