SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Los servicios de alimentación de ProVeg permiten realizar consultas y organizan talleres para ayudar a que tus servicios sean útiles, sostenibles y saludables.
Los servicios de alimentación de ProVeg están pensados para cafeterías y profesionales de la industria alimentaria. Modificando o añadiendo a la oferta, puedes dar respuesta a tendencias actuales para cubrir la creciente demanda de comidas saludables de origen vegetal. Esperamos tus peticiones y estaremos encantados de proponerte una oferta de servicio personalizada.
NUESTROS SERVICIOS
A través de nuestra perspectiva global, te ayudamos a entrar en el mercado de productos vegetales.
Consultoría de menú
Consultoría de menú
El equipo de ProVeg Food Services ofrece consultoría para comedores privados y para profesionales del mundo de la alimentación. A veces es cuestión de hacer unos pequeños cambios en un menú para dar respuesta a las necesidades y la demanda de tu público, que pide cada vez más menús vegetales.
FORMACIÓN ESPECIALIZADA
FORMACIÓN ESPECIALIZADA
Cursos básicos sobre alimentación vegetal, talleres sobre cómo gestionar intolerancias alimentarias, alimentación para mascotas… contamos con un amplio espectro de formaciones en diferentes formatos.
PROYECTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Hemos lanzado distintos proyectos para dar a conocer los beneficios del estilo de vida vegetariano y vegano, y para proteger el medioambiente a largo plazo.
KEEKS es un proyecto colaborativo con el objetivo de que las cantinas y comedores escolares de Alemania sean eficientes energéticamente. El proyecto sirve como una incubadora de conceptos y estrategias para comedores escolares conscientes y responsables. Esta reinvención constante permitirá que KEEKS sea el modelo a seguir en cuanto a sostenibilidad en comedores públicos.
Como parte de la campaña alemana ‘Aktion Pflanzen-Power’, aumentará la disponibilidad de alternativas veganas y vegetarianas a través de workshops de cocina para responsables de catering, ayuda legal para quien la necesite y eventos para estudiantes en Alemania.
Bajo la coordinación de ProVeg Food Services, Vegucation es un proyecto relacionado con el programa europeo de educación Leonardo Da Vinci, para formar a futuros chefs y responsables de catering en todo lo relativo a cocina vegana y vegetariana. Vegucation también ofrece formación a chefs profesionales.
La plataforma de consultoría “GV-nachhaltig” (nachhaltig significa coherencia) tenía como objetivo dar apoyo a caterings en diferentes contextos. La inició ProVeg y más tarde fue apoyada por el Ministerio Federal para el Medioambiente y la Agencia Federal de Medioambiente (Umweltbundesamt) de Alemania.
Contacta con el equipo de Servicios de Alimentación
Katleen Haefele Head of Food Services & Events
