Ciasto pasterskie

Obrazek: Vivera
  • Czas przygotowania: 50 minuty
  • Czas całkowity: 50 minuty

Składniki

Porcje: 2 osoby
  • 1
    marchew duża
  • 200 g
    groszek zielony
  • 1 ząbek
    czosnku
  • 1
    cebula
  • 2 łyżki
    oliwa z oliwek
  • 1 łyżka
    suszony tymianek
  • 1 łyżka
    suszony rozmaryn
  • 175 g
    roślinne mięso mielone np. Vivera Plant mięso mielone
  • 1 łyżka
    pasta pomidorowa
  • 400 g
    pomidor krojony w kostkę (1 puszka)
  • 50 ml
    czerwone wino
  • 75 ml
    bulion warzywny
  • 450 g
    tłuczone ziemniaki
  • 75 g
    ser roślinny

Instrukcje

  1. Rozgrzać piekarnik do 180°C.
  2. Pokrój marchewkę w plasterki, posiekaj cebulę i drobno posiekaj czosnek.
  3. Na patelni rozgrzać olej. Dodać czosnek, cebulę, marchewkę, rozmaryn i tymianek, a następnie smażyć przez 6 minut.
  4. Dodaj roślinne mięso mielone, groszek, przecier pomidorowy i smaż przez 1 minutę.
  5. Dodaj puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów, czerwone wino i 75 ml bulionu, a następnie delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż większość wilgoci odparuje.
  6. Doprawić solą i pieprzem.
  7. Wyłożyć wszystko do naczynia żaroodpornego, a na wierzchu rozłożyć puree ziemniaczane.
  8. Posypać wegańskim serem, a następnie wstawić naczynie na środek piekarnika. Piec przez około 25 minut do uzyskania złotobrązowego koloru.
Poziom trudności: Trudny

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

lunch sałatka

Farro Salad

zupa

Zupa musztardowa z cykorią

słodycze wypieki

Wegańskie ciasteczka Linzer

danie główne

Azjatyckie Stir-Fry z papryką słodką i nerkowcami

Top