Ratatouille

Ratatouille to cała gama zdrowych warzyw. Ratatouille, to po francusku misz-masz i może być mieszanką dowolnych smacznych warzyw, na które masz chęć. Warzywa gotowane na parze, czy to bakłażan, cukinia, papryka, grzyby - wszystko, co znajdziesz na rynku lub w szafce kuchennej. Ciesz się swoim ratatouille ze świeżo upieczonym chlebem lub pełnowartościowym ryżem.

Stwórz swój własny Ratatouille

Ratatouille to jeden z najprostszych posiłków do przygotowania, ponieważ wystarczy połączyć warzywa z jednym lub dwoma ziołami. Jest to idealne rozwiązanie na te chwile, w których masz mało czasu, ale nadal chcesz zjeść zdrowy posiłek, a nie paczkowaną żywność do kuchenki mikrofalowej. Ratatouille to niezwykle wszechstronne danie. Możesz dodać do siebie wszystkie warzywa, które masz w lodówce i nadal będzie to wspaniały posiłek. Jest to zdrowe dla Ciebie i może pomóc zmniejszyć marnowanie żywności, używając mieszanki składników, które w przeciwnym razie zostałyby wyrzucone. Wystarczy dodać zioła, takie jak rozmaryn, oregano lub szałwia, aby wydobyć smak i stworzyć prosty, ale pyszny obiad w mgnieniu oka.

  • Czas przygotowania: 10 minutes
  • Czas gotowania: 30 minutes
  • Czas całkowity: 50 minutes

Składniki

Porcje: 4 osoby
  • 1
    chleb
  • 1
    cebula
  • 1
    cukinia
  • 1
    czerwona papryka
  • 1
    bakła
  • 3
    pomidory
  • 2 ząbki
    czosnku
  • 2 łyżki
    oliwy z oliwek
  • świeże listki bazylii
  • odrobina
    tymianku

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Rozgrzej patelnię na kuchence. Dodaj oliwę z oliwek, pokrojony czosnek i tymianek. Podsmaż tę mieszaninę przez 2 minuty.
  3. Dodaj pomidory, gotuj wszystko przez 10 minut i od czasu do czasu mieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
  4. Dodaj mieszaninę pomidorów do żaroodpornego naczynia. Pokrój pozostałe warzywa i umieść je w naczyniu na sosie. Daj się ponieść fantazji i układaj je w intrygujący spiralny kształt, aż naczynie całkowicie się wypełni.
  5. Polej warzywa oliwą z oliwek i posyp odrobiną soli, pieprzu i oregano. Piecz w piekarniku przez 50 minut lub aż warzywa będą miękkie.
  6. Serwuj ze świeżą bazylią i chlebem.
Kuchnie: francuska

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne lunch

Roślinna szawarma

danie główne

Zupa z masłem orzechowym

przekąska śniadanie

Corn flakes’y z mlekiem z orzechów laskowych

Wypróbuj Veggie Challenge

Możesz również być zainteresowany skosztowaniem

danie główne

Risotto Primavera

sosy i pasty

Pesto wegańskie

danie główne

Brązowy ryż na patelni ze szpinakiem i grzybami

danie główne

Gulasz z ziemniaków i jarmużu

Top